Une soupe en conserve monotone à passer dans l’armoire ? On pimpe la chose avec du bon granola salé. Une façon bien intéressante d’ajouter du pep à un repas plutôt moche. J’ai ajouté un peu de feta dans le mélange et comment vous dire le bonheur. Ça valsait dans ma bouche et mes papilles faisaient la fête. C’est en plus si simple à faire. On peut ajuster selon notre goût et varier les épices utilisées.
Vous n’aimez pas le cumin ? On met autre chose. Aucun stress. Vous avez un pot d’épices qui tire à sa fin et vous êtes à bout de le voir trainer dans votre armoire ? Allez hop ! On vide les fonds de sac de graines de toutes sortes qui ne veulent qu’être utilisés dans le garde-manger. C’est tellement une recette passe-partout qui sert en même temps à finir les maudits restes de noix avant qu’ils ne rancissent.
Vous pourriez même ajouter du parmesan râpé dans votre mélange et le faire cuire. Un petit umami qui ne passera pas inaperçu. Ça se conserve bien dans un plat hermétique et se prête aussi bien pour les soupes que pour les salades. Lâchez-vous lousse. J’en ai même mis comme garniture sur du yogourt grec dans un repas déjeuner à la turque. DU GROS BONHEUR !
