Chocolat chaud pour les après-midis d’hiver

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Chocolat chaud pour les après-midis d'hiver
Nombre de portion : 2-3

Temps de préparation:

5 min

Temps de cuisson:

10 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

  • 1/3 tasse de cacao
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1/3 tasse d’eau bouillante
  • 3 1/2 tasses de lait
  • 3/4 c. Thé de vanille
  • 1/2 tasse de crème

Préparation

  1. Faire bouillir l’eau. Ajouter le cacao, le sucre et le sel hors du feu.
  2. Remettre au feu et faire bouillir doucement tout en brassant pendant 2 minutes. Ajouter la vanille.
  3. Ajouter le lait et faire chauffer, sans faire bouillir, jusqu’à ce soit très chaud.
  4. Ajouter des guimauves pour décorer (et pour le goût!).
Chocolat chaud pour les après-midis d'hiver
 
Il y a des jours où je skipperais cette période merdique qu’est l’adolescence.
 
Où je me passerais bien des ces foutues sautes d’humeur qui arrivent au moment où on s’ y attend le moins.
 
Où j’arracherais toutes les portes de la cabane juste pour ne plus entendre claquer.
 
Où je n’en peux plus d’être cette mère qui ne comprend jamais rien et qui dit tout le temps non.
 
Mais cet après-midi, quand Max m’a apporté ce chocolat chaud, alors que je profitais d’un rare moment relax à lire, me suis dit que ce n’etait pas si pire finalement.
Publié le 24 février 2013

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