Linguines aux crevettes et aux pois mange-tout

Une autre recette de lâche. Un truc à faire quand tout ce qu’on désire c’est de s’écraser dans un bain, de regarder Beautés desespérées jusqu’à plus soif, que la seule énergie qui nous habite servira à mettre son pyjama pour s’échoir sous les couvertures.

Salade de pâtes estivale simple et rapide

Voici mon bonheur de l’été. Tout simple peut-être, mais ô combien porteur de joie. Pour moi, cette salade de pâtes est un passe-partout. C’est rapide à faire et tout le monde adore. Elle accompagne pas mal tout et on peut ajuster selon ses désirs. Plus de basilic, de feta ou en ajoutant une protéine, toute […]

Un dessert pour la famille pas cher ? Voici le granité mandarines-pêches!

Il fait 200 000 au thermomètre. L’air est super humide. Tellement que le linge sur la corde n’arrive pas à sécher. Pas de piscine dans la cour. Pas de climatiseur dans la maison. On n’arrive pas à s’endurer. La crème glacée aux biscuits, qui est dans le congélo, me crie d’aller la chercher pour que […]

Crevettes à la Cajun

Voilà une recette de souper pas cher à faire et surtout, idéale pour un repas sans se casser le pompon. Des crevettes à la Cajun que l’on peut accompagner de légumes et de riz. DU bonheur facile. 

Courgettes farcies au feta

En faisant mon Costco la semaine dernière, je me suis emportée un peu en mettant un kilo de feta dans mon panier. C’est bon du feta. J’en mange presque à tous les jours dans ma salade, mais des fois, 1 kilo, c’est un peu “too much”. Alors, question de laisser ma conscience tranquille, je cherchais […]

Petite salade aux crevettes, épinards et orange

Vous connaissez la soupe toutski? Non? Honte à vous!! Tout bon cuisinier, toute bonne femme de maison doit connaître ce grand classique de la cuisine. En fait, c’est très simple. On ouvre le frigo, on prend TOUTSKI’L y a dedans et on fout ça dans une casserole. Une heure plus tard, on mange une super […]

Bocconcini et tomates au vinaigre balsamique

Dans l’art de remplir une assiette en deux temps trois mouvements, je suis popire. Malgré l’image que vous avez de moi, n’allez pas croire que je me claque toujours des soupers 5 étoiles dignes de se mériter une place au palmarès Michelin. Que non! En voici la preuve.

Dessert aux framboises vite-fait

Il y avait des framboises dans le fond du frigo. Je cherchais un truc facile et pas long à faire avec mes petits fruits rouges. En plein SPM, ma patience est au minimum. Ne trouvant rien rapidement (c’est-à-dire dans les 2 livres de recettes consultés en 33 secondes), j’ai décidé d’inventer, de revisiter la recette […]

Pennes aux brocolis et fromage pour midi pressé

Quelques ingrédients bien faciles à trouver, c’est tout ce dont on a besoin pour faire ces pâtes fort délicieuses. Après être allé aux quatre coins de la ville aujourd’hui, j’avais en tête de ne faire qu’un simple grilled cheese pour le dîner. Finalement, c’est une banale conserve de soupe Campbell’s qui a sauvé le lunch […]

Crevettes en sauce créole

Dans la catégorie “loin d’être compliqué”, la sauce créole remporte la palme. C’est une petite trouvaille que j’ai faite au Métro ce matin. Une petite boîte magique, remplie d’épices, d’oignons et de champignons désydratrés qui se situe au rayon de la poissonnerie. Alors, nul besoin de se taper un voyage à Haïti pour être capable de faire une […]

Quesadillas au poulet et sa purée à l’avocat et yogourt

J’avais envie de me replonger dans mon voyage en Californie l’été dernier en mangeant des quesadillas au poulet. Nous avons été deux jours à San Diego et c’est là que j’ai pu me régaler jusqu’à m’en écœurer (si c’est possible) en mets mexicains/Tex Mex. Tu comprendras rapidement que depuis mon retour, je suis obsédée par […]

Saumon au pesto et à l’érable

Ce saumon au pesto et érable est d’une facilité déconcertante à faire. C’est parfait pour dévorer son poisson avec des légumes grillés et du riz un soir de semaine. La crème ajoute une onctuosité au repas et au poisson. C’est simple et efficace. Puis ça, on adore. Si vous aimes ce type de repas, voici […]

Biscuits fudge drôlement bons !

Mais avez-vous vu mes petits biscuits au goût de fudge ? Non, mais, avouons-le, ils sont trop mignons. J’aurais pu en faire des gros, mais je me suis dit que ça ferait changement d’avoir des petits biscuits. On peut en prendre 3-4 et avoir l’impression qu’on en mange plus que d’habitude ! Mes petits biscuits fudge au […]

Tartare de boeuf et ses croustilles de parmesan

Me suis énervée un brin hier soir. C’est qu’il y avait beaucoup d’invités à ma table.  J’avais envie d’en mettre plein la vue, pis je pense que ça été réussi. Cette entrée est une excellente recette pour s’initier au tartare de boeuf. Il y a quelques semaines j’avais acheté un filet mignon de boeuf entier […]