Saumon au pesto et à l’érable

Name: Saumon au pesto et à l'érable » Cinq Fourchettes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1/2 à 1 c. à table sirop d'érable 1 c. à table pesto 1/2 tasse environ de crème 15% ou 35% Sel et poivre 1 portion de filet de saumon, sans peau Servir avec du riz, des légumes grillés ou une salade.

30 min. et moins • Poissons • Recettes • Repas

Nombre de portion : 1

Temps de préparation:

10 min

Temps de cuisson:

15 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Facile

Congélation: Non

Recette facile, Recette rapide, Repas solo

Ingrédients

1/2 à 1 c. à table sirop d’érable
1 c. à table pesto
1/2 tasse environ de crème 15% ou 35%
Sel et poivre
1 portion de filet de saumon, sans peau

Servir avec du riz, des légumes grillés ou une salade.

Préparation

Déposer le poisson dans un plat allant au four.
Sur chaque portion de poisson, badigeonner de sirop d’érable.
Badigeonner ensuite de pesto.
Verser la crème jusqu’à la moitié (ou plus ou moins, au goût,) de l’épaisseur du saumon.
Cuire au four à 375°F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la chair soit opaque.

Ce saumon au pesto et érable est d’une facilité déconcertante à faire. C’est parfait pour dévorer son poisson avec des légumes grillés et du riz un soir de semaine.

La crème ajoute une onctuosité au repas et au poisson. C’est simple et efficace. Puis ça, on adore. Si vous aimes ce type de repas, voici une proposition pour un repas en famille !

La recette est ici : Truite au feta

Publié le 23 février 2009

Une réponse

Valérie dit :

25 février 2009 à 12:55

Merci d’avoir partager cette recette. Ça a été notre souper: rapide et délicieux!!! A refaire sans aucun doute!!!

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