Je suis fan fini de bagel. J’en cuisine. J’en achète. J’en commande au restaurant déjeuner. J’avoue par contre que cette façon de les cuisiner m’a complètement renversée. Le bagel tout garni gratiné au air fryer est un “game changer”.
Ma fille et moi avons eu un gros coup de foudre pour cette recette. En plus d’être totalement décadent en bouche, c’est sublime pour les yeux. Pour épater plus la galerie, pourquoi ne pas faire ses propres bagels (ici) ! Imagine !
Je ne serais nullement gênée de servir ce genre de déjeuner à mes invités lors du brunch. Si d’ailleurs vous recevez beaucoup de gens, il est super facile d’en faire une grande quantité sur une plaque de cuisson au four. Moi, c’est clair que je vais servir ce genre de bagel tout garni lors de rassemblement familial. Je veux dire … ALLO la gourmandise.
On peut accompagner le tout de mes petites pommes de terre rôties au four (ici) avec un petit mocktail aux pêches et aux fraises et oh là là là, on tient un déjeuner tout en couleurs et en saveurs.
Vous pourriez même servir une belle salade de roquette toute fraiche pour un brunch parfait. Un ou deux ou trois petits mimosas avec ça ? Pourquoi pas ! Tout est possible avec ce superbe bagel tout garni. Moi, je dis oui . Genre un gros, gros oui ! Et vous ? Vous serviriez ce superbe repas à vos convives ou garderiez vous le secret juste pour vous ?
2 réponses
Je suis comme vous, fan finie de bagel. Je me fais régulièrement des bagels déjeuner mais là … c’est ma nouvelle recette préférée sans aucun doute ! Le fromage, le bagel et le proscuitto, croustillants à souhait et délicieux 😋. Et au Air fryer, pas de trouble et rapide. Les tomates et avocats accompagnent très bien ce plat. À faire et refaire.
Merci !