Bagel tout garni gratiné au Air Fryer (Friteuse à air)
Ingrédients
- 2 bagels coupés en deux
- 1/2 tasse de mozzarella, râpé
- 1/2 tasse de cheddar, râpé
- 4 oeufs
- 2-3 tranches de prosciutto, coupées en gros morceaux
- Coriandre ou persil frais, ciselé
- Sel et poivre
- Facultatif : sauce piquante style tabasco ou sriracha
Instructions
Méthode de cuisson au Air Fryer
- Recouvrir le fond du Air Fryer (friteuse à air) de papier parchemin.
- Mélanger les deux fromages dans un petit bol.
- Mettre un peu de fromage sur le papier parchemin (4 petits ronds de la grosseur des bagels). Diviser dans deux paniers au besoin ou cuire deux bagels à la fois si votre panier est trop petit.
- Déposer, face coupée vers le bas, les bagels sur le fromage.
- Craquer un oeuf dans le trou d’un bagel et faites de même pour les bagels restants.
- Parsemer d’un peu de fromage.
- Saler et poivrer.
- Ajouter les morceaux de prosciutto sur les oeufs.
- Cuire sur le mode air fryer à 350 F pendant 8 à 10 minutes selon votre amour pour le jaune qui coule. Plus au besoin. Personnellement, je recommande 8 minutes pour un oeuf bien coulant.
- Parsemer d’herbes fraiches, de sauce piquante (optionnel).
- Accompagner d’avocats et de tomates fraiches au goût.
Méthode de cuisson au four
- Préchauffer le four à 350 F.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Mélanger les deux fromages dans un petit bol.
- Mettre un peu de fromage sur le papier parchemin (4 petits ronds de la grosseur des bagels).
- Déposer, face coupée vers le bas, les bagels sur le fromage.
- Craquer un oeuf dans le trou d’un bagel et faites de même pour les bagels restants.
- Parsemer d’un peu de fromage.
- Saler et poivrer.
- Ajouter les morceaux de prosciutto sur les oeufs.
- Cuire sur la grille du haut pendant 8-10 minutes selon votre amour pour le jaune qui coule. Plus au besoin.
- Parsemer d’herbes fraiches, de sauce piquante (optionnel).
- Accompagner d’avocats et de tomates fraiches au goût.
Notes
*NOTE : J’ai eu de meilleurs résultats au air fryer qu’au four. Le fromage a bien grillé tout en conservant le jaune bien coulant. Par contre, le fromage était plus cuit en dessous au four qu’au air fryer.
