Bon vendredi mes belles fourchettes. Comment allez-vous ? Avez-vous profité des couleurs de l’automne ? C’est tellement trop beau ! Ça sent si bon. Je trouve que ça fait du bien à l’âme de se promener en forêt et profiter de la nature. C’est bon pour le « mental » !

Menu du 9 octobre 2020 !

  • Pâtes au pesto à l’edamame
  • Keftas au poulet et poireaux avec sauce citronnée à la menthe
  • Salade de saumon couscous et sa vinaigrette fruitée
  • Soupe aux boulettes inspiration italienne à la mijoteuse
  • Stromboli au jambon
  • Rigatoni sauce bolognaise
  • Salade Bangkok au poulet

Lundi sans viande :

Ce pesto est vraiment chouette. Je garde toujours un sac d’edamame dans mon congélo. C’est pratique car on peut en ajouter dans nos salades ou faire un pesto à l’edamame. Un beau dépanneur.

Mardi :

Il y a de beaux poireaux du Québec sur le marché en ce moment. Ils sont si bons, il faut en profiter pour les cuisiner. Alors, au lieu de faire juste du potage, intégrez-les dans vos recettes.

Mercredi :

Un petit saumon poêlé avec une belle salade, ça fait tellement du bien. C’est rapide et si bon.

Jeudi :

Une petite soupe à la mijoteuse plein de réconfort pour survivre à la semaine, on dit oui.

Vendredi :

Vendredi pizza !!! Un bon stromboli réconfortant, des pantoufles, une doudou et un bon film, voilà comment terminer la semaine en beauté.

Samedi :

Un plat de pâte réconfortant le samedi, je dis oui ! Comme on ne peut pas sortir ou recevoir, aussi bien se gâter avec un bon repas en famille.

Vin :

Mon amie Anne, des vins Dandurand, te propose un Fontanafredda Langhe 2019. Un vin sans prétention qui accompagnera très bien les rigatonis !

Infos détaillées :

Prix : 18,80 $

Pays : Italie

Région : Piémont

Appellation d’origine : Langhe

Désignation réglementée : DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta

Cépage : Nebbiolo 100 %

Degré d’alcool : 13 %

Taux de sucre : 1,3 g/L

Couleur : Rouge

Format : 750 ml

Producteur : Fontanafredda

Agent promotionnel : Vins Philippe Dandurand Ltée

Code SAQ : 13553392

Comme dessert, je te propose un bon gâteau aux carottes. Je l’ai refait cette semaine à la demande de fiston pour sa fête et mon dieu qu’il est délectable. Parfait pour bien finir le repas.

Dimanche :

Une de mes salades préférées sur le blogue. Je ne m’en tanne jamais.

Collation de la semaine, je propose des muffins pumpkin spice. C’est de saison, aussi bien en profiter.

Vous pouvez aussi conserver le menu sur Pinterest, juste ici : https://www.pinterest.ca/cinqfourchettes/