Menu du 19 octobre 2019

Hey hey ! Bon weekend les fourchettes. J'espère que vous profitez du soleil. Ici, c'est la fameuse routine ramassage de cours. On ferme la piscine, on ramasse les trucs sur le terrain. On cueille ce qui reste dans le potager et on ferme la saison été 2019. Bouhou ! C'est passé si vite. Au menu, on avait aussi ce matin un rendez-vous chez l'optométriste. Je viens de comprendre pourquoi j'avais toujours l'impression d'être fatiguée. Ma vue a chuté de 0.50, à mon grand désarroi. Le pire ? Se faire dire que c'est normal à mon âge et ce, avant [...]

Par | 19 octobre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

24 heures d’escapade avec les ados à moins de 30 minutes de Montréal

Ce n’est pas la première que Tourisme Laval nous invite à tester des activités dans sa région. À chaque fois, je tombe sur le derrière devant tant d’offres intéressantes. Je le dis souvent et à qui veut bien l’entendre que je suis totalement sous le charme. Je veux dire, si tu n’arrives pas à trouver quelque chose à faire avec tes enfants ou tes ados à Laval, tu ne trouveras pas plus ailleurs. Il y a de tout là-bas. C’est impressionnant la quantité de choses qu’on peut y faire. En plus des activités offertes par l’agence de tourisme, on [...]

Par | 18 octobre, 2019|Tourisme, Tourisme Découverte, Tourisme Gourmand|

Poulet à l’orange comme au restaurant !

Du bon poulet à l’orange. Le classique du buffet chinois que tout le monde adore. J’avais déjà fait une version maison il y a un moment déjà et c’était bon, mais sans plus. J’ai donc refait une tentative en changeant quelques trucs. Un peu plus de ceci, un peu moins de cela, beaucoup de s’t’affaire là et BANG !, v’là tu pas LA recette que j’attendais. Danse de la joie instantanée dans la cuisine de Mme Fourchette. Ma fille était très perplexe en regardant la chose. Comme si elle me disait qu’elle ne voyait rien d’excitant là-dedans.   Bien, elle a [...]

Par | 16 octobre, 2019|Recettes, Volailles|

Quoi faire cet automne dans le Centre-du-Québec avec les enfants et les adolescents !

Pas toujours facile de trainer nos enfants et surtout nos adolescents en sortie. C'est l'une des raisons pour laquelle je tente de trouver des idées à faire avec eux qui ne les emmerderont pas. Parce que, croyez-moi, ça passe trop vite et ils seront de moins en moins présents lors des sorties familiales, aussi bien en profiter pendant que ça passe. La fin de semaine dernière, j'ai donc amené 4 ados avec moi sur la route du Québec pour tester quelques activités et vous faire part de nos commentaires. Ils étaient âgés de 12 à 15 ans et m'ont [...]

Par | 16 octobre, 2019|Tourisme, Tourisme Découverte, Tourisme Gourmand|

Menu du 12 octobre 2019

  Bon samedi les fourchettes. Comment ça se passe par chez vous ? À la casa du bonheur, on est sur la trotte. Je sors avec ma fille, mon neveu et mes nièces à la découverte de deux régions du Québec. Allez regarder les stories pour vivre ça avec nous. Plein d'activités gourmandes, épeurantes et stimulantes à découvrir.   Puis, ce soir, on mange de la raclette en famille pour souligner le 18e anniversaire de mon milieu. MMMMM de la raclette, c'est si bon ! Aimez-vous ça chez vous ? Ici, on adore. C'est si convivial.  Bref, je ne [...]

Par | 12 octobre, 2019|Menu de la semaine, Recettes|

Keftas au poulet et poireaux avec sauce citronnée à la menthe

J’ai eu un petit faible pour cette recette. J’avais une idée de départ, mais rien ne s’est passé comme prévu à part le goût final de mes trop bonnes keftas. En fait, ce qui est arrivé, c’est que dans une certaine confusion, j’ai dégelé du poulet haché au lieu de l’agneau comme je le voulais. Ne voulant pas perdre la chose, j’ai décidé de faire la recette que j’avais en tête malgré tout. Puis, là, sorti de nulle part le drame ! OUI, mesdames, messieurs, le DRAME s’est invité dans ma cuisine. Je ne trouvais aucun oignon dans la cuisine. [...]

Par | 11 octobre, 2019|Recettes, Sandwichs, Volailles|

Mes parfaits muffins Pumpkin Spice !

Les épices Pumpkin Spice sont sur toutes les lèvres et ce, à chaque automne. Il n’en fallait pas plus pour que je suive la parade et que je m’amuse aussi en cuisinant des muffins pumpkin spice. De toute façon, j’avais un reste de purée de citrouille qui trainait dans mon frigo, pas question de la jeter. Je suis contre le gaspillage. Je nous ai donc fait des muffins tout moelleux qui sentaient le bonheur dans la maison lors de la cuisson. Vu la quantité, j’avais même proposé à Emma d’en congeler la moitié. Après tout, nous ne sommes que [...]

Par | 10 octobre, 2019|Déjeuners et brunchs, Desserts, Recettes|

Deux belles activités à faire en Montérégie pour profiter de l’automne en famille

La semaine dernière, nous avons eu la chance de visiter deux nouveaux endroits dans ma belle Montérégie. Celle que j’habite depuis plus de 3 décennies. Tourisme Montérégie m’a invité à aller tester deux activités avec les enfants et nous avons été ravis. L’automne étant une saison que j’adore, j’aime bien en profiter à fond. J’ai donc amené mes deux plus jeunes ainsi qu’une amie de la famille pour respirer le grand air. Au départ, on n’était pas certain du tout d’avoir envie de sortir, car le ciel était plutôt gris.  Plutôt que de se décourager, nous nous sommes bien [...]

Par | 9 octobre, 2019|Tourisme, Tourisme Découverte, Tourisme Gourmand|

Salade de macaroni revisitée

Si vous me suivez sur Instagram, vous avez sûrement remarqué que Provigo m’a donné un défi très chouette soit celui de revisiter un vieux classique. Je vous ai même laissé choisir celle qui vous branchait le plus. Vous aviez le choix entre une soupe au bœuf et aux nouilles, un cassoulet ou une salade de macaroni.  Vous avez été très nombreux à participer et votre choix ne m’a pas surpris puisque je connais votre engouement pour les pâtes et les salades. Vous devinerez que c’est la salade de macaroni qui a récolté le plus de votes. J’ai donc eu [...]

Par | 8 octobre, 2019|Pâtes, Recettes, Végétarien|

Nespresso… à bicyclette dans Charlevoix !

  Nespresso et vélo, quessé ça? Figurez-vous que nous avons eu la chance d’être invités moi et plusieurs invitées (bon y avait UN garçon avec nous) dans la magnifique région de Charlevoix pour un voyage de presse de haut vol! Nespresso nous a fait découvrir une façon bien originale de recycler leurs capsules alors qu’ils se sont associés à VELOsophy pour créer un vélo à partir de leurs capsules… Je vous raconte depuis le début.   J’ai été accueilli à l’hôtel Le Germain Charlevoix. Comment vous dire… La chambre donne sur les champs, le café coule doucement dans la [...]