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Sloppy joe sur feuille de laitue

sloppy joe laitue mijoteuse Cinq Fourchettes
Nombre de portions:
4-6

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

3h
10 min

Temps de repos:

Degré de difficulté: Facile
Congélation: Oui

Ingrédients

  • 1 filet d’huile
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 oignon jaune, haché
  • 2 livres de poulet haché
  • 1/2 tasse de cubes de pancetta
  • Sel et poivre au goût

Sauce :

  • 3/4 tasse de sauce BBQ
  • 1/4 tasse de sauce Red Hot Original
  • 3 c. soupe de sauce Worcestershire 
  • 1 c. thé de moutarde 
  • 3/4 tasse de ketchup
  • 1/4 tasse d’eau

Autre :

  • 1 avocat, coupé en petits dés
  • Petites feuilles de laitue
  • 1 tasse de fromage cheddar fort, râpé
  • Oignon rouge, au goût (facultatif)

Préparation

  1. Dans un poêlon, chauffer l’huile.
  2. Ajouter l’oignon et l’ail et faire cuire 3-4 minutes.
  3. Ajouter le poulet et la pancetta et cuire jusqu’à ce que le tout soit complètement cuit en s’assurant de bien défaire la viande.
  4. Saler et poivrer.
  5. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  6. Déposer la viande cuite et la sauce dans votre mijoteuse. Bien brasser.
  7. Cuire à basse température pendant 3 heures.
  8. Servir la viande sur des feuilles de laitue.
  9. Déposer sur la viande des cubes d’avocat, du fromage et des oignons.
  10. Déguster.

    Note : Vous pouvez congeler la préparation de viande pour des repas futurs et rapides. Vous pouvez aussi drainer le gras après la cuisson de la volaille au besoin.

Le mois d’octobre pour moi, c’est un hybride entre chaleur et soleil qui plombe et transition vers l’hiver. On veut du réconfort, mais aussi des plats frais. C’est là que le sloppy joe servi sur une feuille de laitue entre en jeu.

C’est croquant et frais tout en étant réconfortant. En cuisinant le sloppy joe  à la mijoteuse, on ajoute des effluves de bonheur à la maison, et ce, sans effort. 

Sloppy joe version allégée

En utilisant du poulet et des feuilles de laitue pour remplacer le boeuf et les pains hamburger, on fait le bonheur de nos amis qui surveillent leurs calories. J’avais promis à une amie de proposer des recettes plus légères. Cette recette de sloppy joe en est une. J’espère que vous aimerez. 

En utilisant le poulet canadien en prime, on s’assure de ne pas avoir stéroïdes, hormones de croissance et autres cochonneries dans nos assiettes. C’est réglementé au Canada et on aime ça comme ça. Repérez le logo des Producteurs de poulet du Canada (qui englobe les producteurs du Québec) pour vous assurer de la qualité de votre produit.

Sur ce, bon appétit ma fourchette. Pour d’autres recettes de poulet, je te conseille de consulter cette section : Volailles

Et n’oublie pas de participer au concours des Producteurs de Poulet. Plein de prix à gagner pour les Canadiens et Canadiennes de 18 ans et plus.  

CONCOURS 

Ce concours est en vigueur du 11 au 31 octobre 2022. Pour participer, remplissez le formulaire juste ici ! Vous courrez la chance de gagner un Ninja Foodie 13 en 1 et une casserole en fonte émaillée HENCKELS de 5,8 litres.

Le 2e concours se passe sur la page web des Producteurs de Poulet du Canada et se termine le 16 octobre 2022. Il y a 5000$ à gagner. C’est fou pareil ! 

Tous les détails ici : Le poulet qui fait voyager | Gagnez 5 000 $ | Poulet.ca

Le 3e concours a lieu sur Instagram. Vous courrez la chance de gagner un Ninja Foodie 13 en 1 . Le lien du concours est ici : https://www.instagram.com/p/CjS1RJRMzOo/?hl=fr

 

VOUS POUVEZ SUIVRE LES PRODUCTEURS DE POULET DU CANADA JUSTE ICI :

Facebook: Canadian Chicken, Twitter: @ChickenFarmers, Instagram: @ChickenDotCA; Pinterest: ChickenDotCA.

Je vous conseille aussi fortement d’aller fouiner sur leur site, ils ont de vraiment belles recettes. Bon, je préfère que vous restiez ici, mais je suis quand même en mesure de vous dire qu’il y a de belles merveilles d’inspiration sur ce site. Il faut admettre qu’ils font bien les choses. Vous pouvez aussi télécharger l’application afin de l’avoir sous la main sur votre cellulaire ou votre tablette.

Décharge : Je participe au programme ambassadeur des Producteurs de Poulet du Canada mené par SJ Consulting. Je reçois une compensation financière pour participer au programme. Toutefois, les opinions n’appartiennent qu’à moi et n’impliquent que moi.

Publié le 7 octobre 2022

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