Vous savez, quand je ne sais pas quoi mettre dans mon assiette, je fais à peu près toujours un risotto à n’importe quoi.
Des fois, je mixe des crevettes avec de la coriandre.
D’autres fois, je mets juste des champignons et des épinards sautés dedans.
Quand je feel plus paresseuse, je fais mon risotto au four.
Parfois, je m’excite et j’y vais avec la totale : chorizo et chanterelles.
Quand je feel rebelle, je laisse l’arborio dans le garde-manger et je sors l’orge.
Pis quand c’est moche dehors, qu’il pleut, qu’il fait gris souris, je mets de la vie dans mon souper avec des crevettes et des agrumes : me voilà dans les caraïbes en un tour de riz!
Mais ce soir, aucune de ces recettes ne m’appelait. Ne me donnaient envie de popoter. Bah, il y avait bien l’idée des crevettes qui me faisait de l’oeil, mais vérification faite dans le congélo : les crevettes brillaient par leur absence.
Fuck.
“J’avais bien aimé celui aux merguez!“, m’a lancé l’amoureux du salon, espérant m’aider j’imagine.
Vous aurez deviné qu’il n’y avait pas plus de merguez dans mon inventaire qu’il y avait de crevette.
Re-fuck.
“Si on callait une pizz?”, m’a suggéré l’ado.
Ouais bien essayé la grande. 😉
En analysant mes recettes habituelles, j’ai réalisé que jamais je ne mettais de crème en fin de cuisson (honte à moi!). Ça m’a donné le coup de pied au derrière nécessaire pour tester cette recette glanée sur le net que j’ai modifiée un brin.
Pour le saumon, j’ai pris des petits filets vendus dans le rayon des surgelés à l’épicerie.
Une réponse
Mais vraiment un beau plat. Pour ma part je fais beaucoup de recettes avec des crevettes, c'est vraiment gagnant chez moi. Bon week-end!