Quand mon homme m’a demandé pourquoi on ne pourrait pas avoir un souper plus chic que l’on avalerait quand la marmaille serait au lit pour la Saint-Valentin au lieu d’aller au resto, j’ai répondu : « Pas fou. Pas fou. »
C’est là que j’ai eu l’idée des pâtes fraîches et de la sauce toute prête * à laquelle j’allais ajouter un petit kick (le homard), une petite touche de folie (le champagne !) et un secret aphrodisiaque (le chili) !
Pendant que l’homme se chargerait d’aller endormir nos ouailles, moi je m’attellerai à la confection de nos pâtes aux homards et champagne. En moins de vingt minutes, mon souper d’amoureux sera réglé et j’aurai même le temps d’ouvrir la bouteille de vin et de mettre la table avant que l’amoureux ne redescende. Avouez que c’est un bon plan.
*Si on n’a pas d’enfant, je te suggère de mettre les bouchées doubles en prenant soin de faire ton propre bouillon de homard et de t’en servir pour faire ta sauce rosée maison ! Le kick que ça va donner sera incomparable.
Une réponse
La recette semble délicieuse ! Le homard ça reste un must.