Pâtes à la viande simples et économiques

Aujourd’hui, je te propose une recette de pâtes à la viande faciles et économiques dans ma série des recettes classiques. Certains diront que c’est une recette de base et que tout le monde sait comment faire. À ça je réponds que non.

Tu es peut-être un ado qui commence à cuisiner. Tu es peut-être un jeune adulte dans son premier appartement avec les moyens du bord. Tu es peut-être fraichement séparé et c’était ton conjoint ou ta conjointe qui cuisinait tout le temps. Tu es peut-être comme moi qui à 30 ans n’avait jamais appris . 

Parce que oui, j’ai beau faire de la cuisine aujourd’hui comme travail, j’ai cependant appris très tardivement à manipuler la casserole. Ça ne faisait pas de moi une fille moins bonne, ça faisait juste de moi une fille qui n’était pas outillé et qui n’avait jamais appris. 

C’est pour ça que je trouve important de revenir de temps à autre à des recettes de base. Une fois la chose bien assimilée , tu pourras laisser ton imagination aller et mettre la recette à ton goût.

Je pense aussi que les parents et les gens qui ont de la difficulté à arriver vont adorer cette recette de pâtes à la viande . Cette recette est économique et ne prends pas de temps à faire. De cette façon, tu économiseras temps et argent.

En date d’aujourd’hui (octobre 2023), cette recette de pâtes à la viande te coûtera aux alentours de 8$ à faire si tu profites des rabais en épicerie. Ce qui te revient à 2$ et moins par portion. Si tu ajoutes du fromage, ça augmentera un peu, mais rien de dramatique.

Quand on a des enfants à charge ou un brin capricieux, ce genre de repas est un passe-partout. En plus, de se cuisiner en moins de 30 minutes, elle pourra donner un petit répit à votre vie de cuisinier bien chargée.

Pâtes à la viande simples et économiques

Imprimer cette recette Epingler sur Pinterest

Servings 4 portions

Préparation 10 minutes minutes

Cook Time 20 minutes minutes

Ingredients

• ▢ 1 filet d’huile végétale
• ▢ 1 gros oignon jaune, haché
• ▢ 2 gousses d’ail, hachées
• ▢ 1 poivron rouge, jaune ou vert, coupé en petits dés
• ▢ 1 livre (450 grammes) de boeuf haché
• ▢ 200 grammes de fusili ou macaroni
• ▢ 1 1/2 tasse de sauce tomate du commerce ou maison
• ▢ 1 tasse de bouillon de boeuf
• ▢ 1 c. thé d’origan séché
• ▢ 1/2 c. thé de poudre de chili
• ▢ 1/2 c. thé de poudre d’oignon
• ▢ 2 grosses poignées d’épinards frais
• ▢ Sel et poivre au goût

Préparation

Mode de cuissonEmpêchez votre écran de s’éteindre

• Faire chauffer l’huile dans un poêlon profond.
• Ajouter les oignons et faire revenir à feu moyen vif pendant 2-3 minutes.
• Ajouter les poivrons et faire revenir 2 minutes.
• Ajouter l’ail et faire revenir 1 minute.
• Ajouter le boeuf et faire cuire pendant 5-7 minutes ou jusqu’à ce que le boeuf soit bien cuit.
• Ajouter la sauce tomate, le bouillon, les épices et les pâtes.
• Bien brasser et faire cuire à couvert pendant 12 à 15 minutes en brassant de temps à autre .
• Lorsque les pâtes seront cuites*, ajouter les épinards et cuire 2 minutes pour faire tomber les épinards.
• Saler et poivrer au goût.