Mélange Rocky Road sans allergène

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Mélange Rocky Road sans allergène / Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 12

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

2 min

Temps de repos:

20-25 min
Degré de difficulté: Moyen
Congélation: Oui

Ingrédients

  • 5 tasses de maïs soufflé
  • 2 tasses de Biscuits Croquant Double Chocolat Enjoy Life Foods, hachés grossièrement
  • 1 tasse de Mini Pépites de Chocolat Semi-Sucré Enjoy Life Foods
  • 2 c. à table d’huile neutre de votre choix
  • 1 paquet de Mélange Graines et Fruits Moutain Mambo

Préparation

  1. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier  parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélanger le maïs soufflé et les biscuits en morceaux
  3. Mettre les pépites de chocolat dans un bol avec l’huile passer le tout au four à micro-ondes, en mélangeant toutes les 30 secondes, jusqu’à obtention d’une texture lisse.
  4. Verser le chocolat fondu sur le mélange de maïs soufflé et biscuits et bien mélanger pour enrober le tout. Ajouter ensuite le mélange de graines et fruits mountain mambo.
  5. Placer le tout sur votre plaque à pâtisserie  et réfrigérer/congeler jusqu’à durcissement complet, soit environ 20 minutes.
  6. Casser en morceaux et servir. Le mélange Rocky Road se conserve jusqu’à 5 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Mélange Rocky Road sans allergène / Cinq Fourchettes

Comme blogueur, on nous envoie souvent des photos et des recettes faites avec XYZ produit. Si je vous les partageais toutes, vous auriez le tournis. Je pourrais aussi vous les partager sans y goûter, mais j’aime bien faire les tests de goûts pour m’assurer que ce que je vous partage c’est bon dans la gueule ! Je dois donc me « sacrifier » pour faire des recettes délicieuses comme celle que je vous propose aujourd’hui !

En plus d’être vraiment bonne, elle est facile à faire et surtout exempte des allergènes principaux. Parfait lorsqu’on fait une fête d’enfants et qu’on a des petits cocos qui souffrent d’allergies ! Aucune chance à prendre dans ces cas-là.

Mélange Rocky Road sans allergène / Cinq Fourchettes

Voici une recette de Mélange Rocky Road qui m’a été proposée par Enjoy Life Foods, une compagnie qui se spécialise dans les produits sans allergène. Les produits Enjoy Life Foods sont sans blé et gluten, lait, sulfites, œufs, sésame, arachides, noix, moutarde, soya, poisson, crustacés et mollusques.

 

Publié le 23 mai 2017

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