Sandwich aux bleuets, miel, ricotta et noix!

C'est la rentrée et la routine des lunchs est est bel et bien débutée. Qui dit lunch, dit souvent sandwich! Mais pourquoi faudrait-il que nos sandwichs soient plates au boutte dans le style pain blanc, moutarde jaune et jambon cuit? C'est pas parce qu'on entre dans une routine qu'on doit absolument aussi adopté la monotonie! Y'a toujours bien des limites à la platitude! Non? Parlant de platitude, j'ai eu la chance de vivre une expérience vraiment pas plate jeudi dernier. Mais vraiment pas plate! J'ai été invité avec 6 autres journalistes/blogueur par Boulange des Campagnards à aller visiter les [...]

Par | 6 septembre, 2016|Recettes, Sandwichs|

Tendance cochonne : Des idées de beer can burger

Il y a des gens qui te donnent des défis que tu ne peux pas refuser. Et si tu essayais de faire une vidéo sur la façon de faire un beer can burger? Un quoi? Un beer can burger, c'est la grosse mode en ce moment et ça semble délicieux! J'ai regardé "the" vidéo sur la chaine YouTube de BBQ Pit Boys qui semble être à l'origine de cette mode, et ce, avec mon chum. Écoutez ce n'est pas mêlant, il était excité comme un enfant des années 1980 à Noël devant son catalogue du Distribution aux consommateurs. Je peux te dire [...]

Par | 28 juin, 2016|Recettes, Sandwichs, Viandes|

On s’débrouille : sandwich à la grecque!

    En ce moment, c'est le chaos dans ma maison! On rénove la cuisine (ouf, juste l'écrire et je suis découragée!). Elle était due cette cuisine des années 70 qui a eu un simili retapage voilà quelques années et qui a été abandonnée en cours de travaux tellement on l'avait pas l'affaire.Non seulement on ne l'avait pas l'affaire, mais qui sur cette Terre, bon Dieu, décide, à une semaine de l'enterrement de vie de fille de sa belle-soeur, de refaire une cuisine pour que ça soit plus joli pour les invités! QUI QUI??? Dans ma tête, sabler, teindre [...]

Par | 12 novembre, 2015|Recettes, Sandwichs, Volailles|

Idée pour recevoir une gang pour pas cher : un bar à sandwichs!

Je vois beaucoup passer sur Facebook, entre autres dans le groupe Tous à vos chaudrons, des questions pour avoir des idées pour recevoir une grosse gang pas cher sans que ce ne soit des hots dogs ou des hamburgers. Je vous propose ce que j'ai fait hier pour la fête de mon grand : un bar à sandwichs! J'ai eu cette idée là en début semaine. Il y avait des sandwichs au menu du midi comme ça arrive souvent l'été. Une voulait de la moutarde pas de tomate. L'autre voulait un extra-tomate et un extra-mayo mais pas trop de [...]

Par | 2 août, 2015|Recettes, Sandwichs, Volailles|

Hamburger aux légumes grillés sur le BBQ

Vous ne le savez peut-être pas, mais c'est l'été! Ouais, je sais que plusieurs pensent qu'on est déjà rendu à l'automne. Je vous comprends. Quand il fait 18 dehors en plein mois de juillet, on peut sérieusement douter des menaces au réchauffement climatique. Donc, si la météo ne veut pas coopérer à nous faire vivre un été qui a du bon sens, je vais m'en créer un tout seul avec mon BBQ! Et pour célébrer l'occasion, j'ai testé une recette de hamburger aux légumes grillés! Avec le prix du boeuf qui monte en flèche, on a choisi de réduire [...]

Par | 31 juillet, 2015|Recettes, Sandwichs, Végétarien|

Grilled cheese sucré-épicé

Les week-end, vous savez, je bats des records du monde de paresse quand vient le temps de faire dîner ma marmaille. Que je déteste ce repas-là! Il arrive toujours au milieu de nulle part alors que je suis en pleine besogne ou en train de relaxer sur le bord de la piscine. Faque aujourd'hui, j'ai pensé faire facile et vite avec de bons vieux grilled cheese! L'affaire, c'est que je me suis rendue compte qu'il n'y avait pas de tranches de fromage orange dans mon frigo! Merde! En regardant dans le bac à viande froide, j'ai trouvé des tranches [...]

Par | 28 juin, 2015|Recettes, Sandwichs|

Grilled cheese de camping

Est-ce que votre poêle de camping vaut autant de schnout que la mienne? Arg! Moi, tout colle dessus : les oeufs, le poulet, les crêpes. Je pense que même le beurre colle dedans. Chaque fois que je me retrouve au fond du bois à me débattre avec, je me jure que c'est la dernière fois et que dès mon retour dans la civilisation, je cours au Canadian Tire m'équiper d'une poêle super performante sur un poêle Coleman. Vous aurez deviné. J'oublie tout le temps de mettre mon super projet à exécution. M'enfin. Le week-end dernier, quand nous étions dans [...]

Par | 17 juillet, 2014|Recettes, Sandwichs|

Le meilleur burger de porc effiloché #BicksBurgers

Hier, on a reçu toute la belle-famille. Pour rien. Comme ça. Juste parce qu'on s'ennuyait. Oui, je vous assure que ça se peut des gens qui apprécient leur belle-mère. Je suis du nombre! Bref, je voulais servir quelque chose qui ferait en sorte que je pourrais jaser avec ma belle-mère sans avoir le nez dans mes chaudrons ou à avoir peur de brûler quelque chose parce que je suis aux prises dans une conversation avec mon beau-père. Ma solution? Des burger de porc effiloché! Mais pas n'importe lesquels! Que non! Simple, parce qu'on part la préparation le matin dans [...]

Par | 22 juin, 2014|Recettes, Sandwichs, Viandes|

Croissants-carottes pour Pâques!

    Voici une idée fort sympathique à servir à vos petits invités pour votre brunch de Pâques! C'est sûr que vous en entendrez parler longtemps et mon petit doigt me dit que jamais ils n'avaleront un sandwich aux oeufs aussi rapidement! La technique est tellement simple que c'est ma fille qui les a faites! Et puis, il ne faut qu'une petite poignée d'ingrédients. La recette peut aussi être adaptée à votre goût : remplacer la salade aux oeufs par de la salade de poulet ou de jambon. Et si vous vous sentez vraiment, mais vraiment cool, mettez-y du [...]

Par | 30 mars, 2014|Déjeuners et brunchs, Recettes, Sandwichs|

Grilled cheese de luxe

Ici, on est fans des grilled cheese. Ça va du très plate grilled cheese au fromage jaune et pain blanc jusqu'au plus raffiné servi les dimanches matins de tête à tête. On s'amuse souvent à inventer des combinaisons pas possibles, mais qui, chaque fois, nous régale tellement qu'on mange bien plus qu'il n'y a de place dans le bedon. Ça été encore le cas dimanche quand j'ai eu l'idée de mélanger des fraises, des amandes, le restant du fromage Riopelle de l'Isle du 5 à 7 de jeudi entre deux tranches de pain . L'homme a fait quand même [...]

Par | 12 février, 2014|Recettes, Sandwichs|