Papillote de poulet aux légumes et riz sur BBQ sans vaisselle (ou presque!)
Si vous n’avez jamais entendu parler du miracle des « one pot pasta », c’est que vous venez juste de vous réveiller d’un coma ou que vous avez habité dans une tribu indigène complètement déconnectée de la civilisation! Plusieurs capotent sur la chose et pour cause! Il suffit de tout mettre ses ingrédients dans […]
Salade de pâtes Shish taouk
Je ferais des milles nus pieds dans quatre pieds de neige pour du poulet Shish taouk! Le goût du poulet, de l’ail, des épices, sa tendreté… Du poulet Shish taouk, c’est la perfection! Haha! J’exagère un peu parce qu’il y a quand même un défaut au poulet Shish taouk : le temps de marinade! Moi, […]
Mes trucs pour une pizza maison prête en 10 minutes!
S’il y a quelque chose que j’aime manger dans la vie, c’est bien de la pizza. Mais ne me parlez pas de la all dressed de la pizzeria du coin. Ouach! Trop gras, trop salé, trop calorique. Non merci! Je préfère la pizza maison remplie de vitamines et de saveur. Mon mot d’ordre pour que je transforme ma cuisine […]
Tendance cochonne : Des idées de beer can burger
Il y a des gens qui te donnent des défis que tu ne peux pas refuser. Et si tu essayais de faire une vidéo sur la façon de faire un beer can burger? Un quoi? Un beer can burger, c’est la grosse mode en ce moment et ça semble délicieux! J’ai regardé “the” vidéo sur la […]
Filet de porc au goût de côtes levées
J’ai pris une grande décision dedans ma vie. Plus jamais je ne ferai de côtes levées. Finies ces heures passées à enlever la maudite membrane blanche derrière les côtes qui rend la chose raide à mâchouiller si on ne l’enlève pas. Terminés ces longs moments à faire bouillir les spare ribs. Finito le stress […]
Kebbab au poulet
Ça me fait toujours rire quand je vois à l’épicerie ou au dépanneur des chips au macaroni au fromage ou aux sushis. C’est souvent plus fort que moi : je les achète « juste pour goûter »! Et souvent, je suis bouchée bée de voir à quel point ces croustilles goûtent vraiment la saveur […]
Hamburger aux légumes grillés sur le BBQ
Vous ne le savez peut-être pas, mais c’est l’été! Ouais, je sais que plusieurs pensent qu’on est déjà rendu à l’automne. Je vous comprends. Quand il fait 18 dehors en plein mois de juillet, on peut sérieusement douter des menaces au réchauffement climatique. Donc, si la météo ne veut pas coopérer à nous faire vivre […]
Crevettes au cari sur le BBQ
J’adore la saison du BBQ! C’est moi ou ça fait TELLEMENT moins de vaisselle? En prime, on peut surveiller les enfants qui s’entretuent sur le trampoline ou qui essaient de se noyer en jouant à Marco Polo dans la piscine. Aussi, le BBQ nous permet de siroter nous aussi ces bulles de rosée que […]
Sauce pour des burgers américains-thaï surprenants!
Quand les enfants ont demandé pour une 154e fois ce printemps de manger des hamburgers all-dressed avec ketchup pour souper, déjà j’étais écoeurée. Comment allais-je passer au travers de l’été en mangeant toujours des hamburgers? C’est là que j’ai pensé que Blue Dragon m’a mise au défi d’inventer une recette qui ferait le mariage […]
Poulet à la Bud Lime
J’aime la bière. Beaucoup. Mais j’aime la vraie bière. Sans gugu ni fla fla. N’ajoutez pas de Clamato, de lime, de sel à ma bière. Pas besoin. Straight dans mon verre, ça me rendra heureuse. Et de grâce, tentez de ne pas oublier vos Bud Lime dans mon frigo quand vous venez me visiter […]
Poulet à l’indienne au BBQ
Avez-vous inauguré votre BBQ? Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, c’est tellement une façon de dire : BYE BYE hiver de fou! Quand on peut faire du barbeq sans devoir pelleter pour s’y rendre, c’est-tu pas ça le bonheur? J’étais vraiment heureuse, en tout cas, de mettre du poulet à l’indienne […]
Saumon BBQ sur le BBQ
En ce 8e été des Indiens de 2014, vous comprendrez que le barbecue se fait aller le propane pas mal ces temps-ci chez les fourchettes. Le beau soleil qui se couchait dans ma porte-patio m’a donné envie de faire honneur à mon patio une dernière fois avant qu’on ne le perdre sous une grosse couche […]
Truite mouchetée à la moutarde de Meaux et au miel
L’autre jour, on m’a invitée à jouer l’apprentie pêcheuse dans le nord de la Mauricie. “Ha ha ha!” ai-je répondu. C’est parce que moi, un ver de terre, quand j’en vois un, je traverse la rue en courant! Je me voyais très mal assise les fesses dans une chaloupe avec un pot de […]
Brochettes de poulet aigre-douce à la mangue
Dans ma boule de cristal, je vois un magnifique week-end plein de soleil, un mercure qui explose et bien des rires dans la piscine. Pas question de s’enfermer dans la cuisine pendant que le fun se passe dehors. Que non! Heureusement, le BBQ est là pour vous! C’est ce qu’on aime du BBQ : il […]
Steaks au café
Ben non. Ce n’est pas pour petit-déj. Ce n’est pas non plus à consommer dans un but de se réveiller devant un devoir endormant, devant un rapport ennuyant ou juste pour ne pas s’endormir devant votre nouvelle conquête. Ça n’arrivera pas car la quantité de café est vraiment minime. Tout juste assez pour donner du […]
Crevettes à la Cajun
Voilà une recette de souper pas cher à faire et surtout, idéale pour un repas sans se casser le pompon. Des crevettes à la Cajun que l’on peut accompagner de légumes et de riz. DU bonheur facile.
