Bol avec boulettes de style méditerranéen.

J’avais envie de manger quelque chose de gourmand, mais sans que ce soit trop lourd. Je cherchais du même coup quoi faire avec mon restant d’agneau haché que j’avais reçu de la superbe entreprise Steak Bleu. D’ailleurs, ils font de superbes boites à faire livrer à la maison et les pièces de viande sont sur la coche. J’ai goûté à l’agneau et au poulet et je n’ai que de beaux commentaires à leur faire. J’attends avec impatience de croquer à belles dents dans les superbes filets mignons qu’ils m’ont généreusement offerts. Ils ont l’air sur la coche. Bref, je vous conseille leur service ! Tous les détails sont ici !

Revenons donc à la création de ce superbe bol. La veille, on s’était gâté en mangeant de trop délicieux burgers d’agneau au feta et je me suis dit que ce serait le fun de les refaire en version bol avec le reste d’agneau qu’on avait. J’ai fouiné un peu sur internet et je me suis inspirée de quelques idées ici et là. J’ai changé quelques garnitures, réutilisé mon mélange de boulettes de la veille et ajouté ma petite touche personnelle et ça nous donne ce superbe bol aux boulettes style méditerranéen. C’est frais, c’est bourratif et c’est tellement facile à faire. Ça se prépare aisément d’avance en conservant les ingrédients séparés et en montant le bol dernière minute en prenant soin de faire réchauffer le riz et les boulettes. Un beau repas à se faire à la maison !