Les oeufs soufflés sont si mignons et ils ont l’air presque trop sophistiqués. Mais détrompez-vous mes fourchettes, c’est encore moins compliqué à faire que des omelettes. Je veux dire … tu brasses les ingrédients, tu envoies ça au four et … tu les manges après. Dans le genre facile, c’est difficile à battre. Ils sont aussi parfait pour souper, bruncher ou faire une belle cabane à sucre à la maison !

Oeufs soufflés au fromage

Temps de cuisson : 18-20 minutes

Temps de préparation : 15 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 4

Ingrédients :

• Beurre (pour beurrer les ramequins)
• 8 œufs
• ½ tasse de crème (35 % ou 10 %)
• ½ tasse de cheddar fort, râpé
• ¼ tasse de parmesan, râpé
• Poivre

Marche à suivre :

1. Préchauffer le four à 400 F.
2. Beurrer 4 ramequins et les déposer sur une plaque de cuisson.
3. Dans un bol, fouetter les œufs et la crème.
4. Ajouter les fromages et mélanger.
5. Poivrer.
6. Verser le mélange dans les 4 ramequins et cuire au four pendant 18 à 20 minutes sur la grille du centre.
7. Laisser refroidir un peu avant de déguster.

Note : Vous pouvez les accompagner de belles pommes de terre rôties au four ! La recette est juste ici : Pommes de terre rôties au four 

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