Si je suis capable, tu l’es aussi !

Chroniques

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Crédit photo : Marie-Soleil Cloutier

J’ai envie de te raconter quelque chose ma belle fourchette. Quelque chose que tu sais peut-être ou au contraire, dont tu ne te doutes pas du tout. J’ai souvent l’air de la fille bien sécure, les deux pieds bien ancrés dans la confiance. Dans les faits, je suis une fille qui fonce dans la vie, mais toujours avec la peur au ventre. Je doute constamment, en fait, je ME remets en doute tout le temps. Mais ironiquement, ça ne m’a jamais empêché de pousser ma machine plus loin. Certes, parfois, j’avance moins vite, mais je fonce quand je sens que c’est le moment de le faire.

Je me rappelle encore quand on m’a proposé de devenir collaboratrice pour Cinq Fourchettes. C’était en 2014. Je me rappelle encore être assise dans mon divan et regarder mon conjoint de l’époque avec un air de « De quessé qu’elle vient de me demander ? ». C’était Gen de son petit nom. Gen me demandait si j’avais envie d’écrire pour elle. Je ne comprenais pas trop la patente. Je connaissais un peu Gen, mais pas beaucoup. On avait fait du scrapbooking ensemble quelques années auparavant. À go, jugez-moi ! Ha ha ha.

J’avais renoué un peu avec elle sur Facebook parce que j’avais gagné un concours sur sa page. J’avais été l’heureuse élue, gagnante du premier livre de Geneviève Everell. J’étais contente en tabarouette parce que moi, Geneviève Everell, je l’adorais. Je l’avais engagée chez moi pour une soirée de Sushi à la maison quelques années avant, soit en 2011. Elle était encore seule sur la route. Bref, je me rappelle qu’à cette époque, en regardant Geneviève travailler ses sushis, j’étais bien impressionnée de ses talents culinaires. Vois-tu à cette époque, je ne cuisinais « fuckall ». Je venais d’une famille qui ne cuisinait pas. J’étais capricieuse fois 1000 pis je commençais à peine à découvrir les saveurs du monde. Les sushis étaient à ce moment-là, ma plus récente découverte. J’l’sais, j’étais en retard sur tout le monde.

Photo de ma Yoda haha qui veut rester anonyme et une photo prise de Geneviève Everell lors de notre première rencontre chez moi !

Bref, combinées à mon désir de cuisiner plus pour ma marmaille, ces deux Gen là ont été sans le savoir, deux femmes bien importantes dans ma vie. L’une étant mon modèle d’entrepreneuriat et de détermination, l’autre mon yoda du web. J’ai donc accepté, encore pour une raison nébuleuse, la proposition de Cinq Fourchettes. Petit bonhomme allant, j’ai commencé à produire de plus en plus pour la plateforme. Aiguisant au passage mon écriture, mes photos et en développant des habiletés en cuisine. 3 ans se sont passés et un jour, Gen a voulu se départir du site. 5F lui demandait beaucoup trop de temps et d’énergie pour ce qu’elle avait à y mettre. Quand elle m’a offert de reprendre le contrôle de la chose, j’étais à un moment de ma vie, disons… très chambranlant. J’étais dans un processus de séparation, après 19 ans en couple avec le père de mes enfants. Je n’avais jamais eu de job bien stable mise à part mon petit studio de photo puisqu’on avait fait le choix de vie d’avoir l’un des deux parents à la maison à temps plein avec les cocos.

J’étais comme on pourrait dire, à un point culminant et très stressant. J’avais perdu ma mère l’année d’avant. Je me divorçais. Je veux dire dans la catégorie déstabilisée, j’étais dans le top de l’échelle de ma vie. Si je ne reprenais pas la charge du site, je perdais du coup mon 2e emploi. J’avais une décision importante à prendre et je l’ai prise rapidement. J’ai finalement acheté Cinq Fourchettes. C’est le gros pari que j’ai fait en 2017 avec pas grand chose en poche. Je me suis lancée dans le vide, sans parachute.

Un gros coup de dés

Un giga coup de dés les amis. Acheter et gérer une plateforme de recettes, moi, la fille qui ne cuisinait pas vlà quelques années. Quand on regarde froidement la chose, c’était un pari risqué. Mais bon, avec toutes mes insécurités et la peur au ventre, je l’ai fait pareil. J’ai navigué pendant 18 mois avec des doutes constants dans ma tête. Avais-je fait le bon choix ? Suis-je réellement à ma place ? Vais-je être capable de me l’approprier ? Je vous le dis, le syndrome de l’imposteur, à la puissance 10 m’a suivi très longtemps.

Puis… un jour de printemps en 2019, une certaine Nadine du Groupe Librex m’écrivait un petit coucou sur les z’internets. Elle voulait me jaser livre de recettes. Je me rappelle encore avoir regardé l’écran avec la même face que j’ai faite lorsque Gen m’a proposé de collaborer sur 5 F. Je n’ai pas écouté la petite voix qui me disait «  Es-tu folle la grande, tu n’es pas assez qualifiée pour ça. ». Je lui ai donné mon numéro de cell sans trop tarder puis on a jasé. On s’est ensuite rencontré et la confiance qu’elle avait en moi était si forte que ça m’a littéralement donné des ailes.

J’ai accepté un autre pari fort ambitieux de créer un livre de recettes en un temps record. À travers les difficultés, les larmes et les insécurités auxquelles j’ai fait face lors de cette aventure, il y a quelque chose qui s’est transformé en moi. On dirait que toutes les briques qui m’empêchaient de m’épanouir se sont envolées, une à une. Je me suis prouvée à moi-même que rien n’était impossible et que la seule personne qui empêchait les choses d’arriver, c’était moi et mes éternels doutes.

Je me rappelle encore du lancement comme d’un gros Twilight Zone. J’ai passé une partie de la soirée à signer des livres à des gens qui me sont chers, à des médias et à des personnes pour qui je voue un grand respect. J’écoutais le chef Danny Saint-Pierre parler ce soir-là, devant une foule de gens bien attentifs et je me disais… c’est-tu vrai ce qui se passe? Ça se peut-tu vraiment ? Suis-je arrivée à défoncer des portes et à mettre de côté cette maudite peur de ne pas réussir ou de ne pas être à la hauteur ?

Je me disais réellement à chaque instant : Est-ce que ça se peut vraiment que des compagnies pour qui j’ai un énorme respect se portent volontaire pour m’aider dans cette démarche ? Je veux dire avec toute l’humilité du monde comment était-ce possible que Sweet Isabelle, Provigo, Oliméga, Reitmans et les vins Dandurand me commanditent pour ce moment important de ma vie.

Comment ça se fait que je vis tout ça en plein cœur du superbe restaurant le Capsa avec autant de gens fabuleux ? Comment en suis-je arrivée là ? Je veux dire. Je le sais que je travaille fort. Je le sais que je me donne à fond, mais qui aurait dit ça d’une fille qui peinait à faire une lasagne, il n’y a pas si longtemps que ça. Je me suis même livrée au jeu de la télévision en direct dans l’une des émissions les plus regardées du Québec. À moins de 48 heures de préavis, je suis allée faire ma petite chronique devant des milliers de téléspectateurs à Salut Bonjour (vidéo ici). Je suis restée le dos bien droit, déterminée comme jamais à faire taire ma tite voix. Puis, si vous en parlez à mon entourage ou même si vous allez fouiner sur ma chaine YouTube, vous allez voir comment je n’étais pas à l’aise du tout devant l’écran avant. Je vous le dis, ce livre, m’a donné des ailes. Autant au départ, je l’ai sorti pour aider les parents avec le maudit casse-tête des lunchs autant je pense que ce livre m’a aidée plus que qui que ce soit.

Puis ça, j’avais envie de vous dire les amis. Pourquoi ? Parce que sérieusement, si je peux y arriver, vous le pouvez aussi. Je vous lis souvent. Je vous sens parfois dépassés. Vous m’appelez même de temps à autre la chef. Ça me fait sourire parce que, des fois encore, je me sens comme vous en cuisine. Faque tsé, j’ai envie de vous répéter que si la petite fille timide, qui ne cuisinait pas du tout peut aller cuisiner live à Salut Bonjour, y’a réellement rien d’impossible pour personne.

Le reste, vous le connaissez. Le livre connait un super beau succès. La couverture médiatique est simplement incroyable et les témoignages des gens face à mon livre abondent de toutes parts. Je suis là, à écrire ma pensée face à toute cette vague d’amour que j’ai en me disant… tu sais quoi la grande ? Je suis fière de toi. Je suis fière d’enfin te voir sur ton X après 42 ans de vie. Y’étais temps que tu débloques fille. Je vais finir ce giga monologue en vous remerciant tout un chacun d’avoir été en quelque sorte des moteurs de cet épanouissement. Chaque personne, bonne ou mauvaise qui passe dans nos vies nous portent plus loin.

Pour vous remercier de tout cet amour, je vous fais tirer ce kit de la rentrée. Un petit paquet rempli d’amour qui j’espère va vous aider à sourire et vous aider dans la tâche des lunchs. Bref, merci à toi, et toi, et surtout toi d’être là au quotidien avec moi ! Bonne semaine les fourchettes et bonne chance. XXX

Nancy

Pour participer, commentez sous la publication en me disant comment vous avez connu Cinq Fourchettes. Si le cœur vous en dit, invitez vos amis à participer et aller donner un peu d’amour aux généreuses compagnies qui m’ont aidé dans ce processus (Provigo Qc, Sweet Isabelle, Capsa, Oliméga, Reitmans, Groupe Librex et les vins Dandurand). Vous avez jusqu’au samedi 14 septembre 2019 à 23 h 59 pour participer.

Le prix comprend :

– 1 boite à lunch
– 2 produits PC Collection noire (Provigo)
– 2 produits Oliméga – Signé Caméline
– 1 biscuit Cinq Fourchettes de Sweet Isabelle
– 1 livre « C’est l’heure du lunch » autographié

 

Publié le 4 septembre 2019

37 réponses

  1. J’ai vu un jour une de tes recettes passer sur mon fil d’actualité et j’ai tellement entré ton petit texte de début que j’ai continué à te suivre et à sourire à chaque présentation de recettes. Bravo à toi, j’adore te suivre et essayer tes recettes que je refais souvent par la suite 🙂

  2. Si je me rappelle bien, j’ai connu votre site en cherchant une bonne sauce à spag. Depuis, je l’ai adopté! Félicitations pour votre livre de recette , j’espère bien le gagner car on est toujours à la rechercher de nouvelles recettes pour le lunchs des enfants.

  3. J allais partir habiter au Québec et je cherchais tous les blogs parlant bouffe au Québec . Je suis tombe sur 5F et je suis tombée en amour avec tes recettes du quotidien, sans chichi ni ingrédients introuvables. Puis je suis arrivée à Québec , les enfants on démarré l école et moi les boites à lunch , je suis pas encore au top mais je m amélioré pas après pas . Merci à toi pour tes réponses à mes questions farfelues de nouvelle habitante de ton beau pays .

  4. Bonjour Nancy, on se connaît à peine à travers de l’amitié de nos deux jeunes. J’ai lu ton texte et moi aussi je passe à travers de moments difficiles en ce moment. Ce que tu as écris me donne courage ce matin. Rien n’est impossible. Je te félicite pour ton beau succès. Tu as su passer à travers de tes doutes et de tes peurs que la vie parfois nous lance et aujourd’hui tu en récolte de belles richesses. Bravo à toi et belle continuation dans tes beaux projets.

  5. Je t’ai découvert par le biais de facebook et honnêtement, j’ai tout de suite accroché sur ton style. J’adore tes recettes et je reluque ton livre depuis sa sortie! Pour une fois qu’un livre de recettes pourrait plaire à toute la famille (même les petites bouches les plus difficile).
    Bonne continuation!

  6. J’ai connu 5F au tout début avec Geneviève, je l’ai vue grandir, j’ai vue un changement dans les dernières années sans savoir que le maître derrière avait changé… puis j’ai vue la position que tu lui donne, sa couleur, son style 🙂 Tu as de quoi être fière, très fière d’avoir osé!

  7. Allo! J’ai connu ton blogue car une de mes amies Facebook avait partagé une recette que tu avais publié. Je te suis depuis quelques années. J’ai essayé de tes recettes qui sont faciles à faire et délicieuses. Bon succès avec ton livre et merci pour le concours.

  8. je connaissait 5F avant que tu y reprenne les reines … il est tellement a ton image maintenant… Continue tout ce beau travail… ça te va bien 🙂 félicitation encore et merci pour le concours

  9. Parce que la gentille dame de la bibliothèque avec qui je me suis lié d’amitié est devenue la merveilleuse propriétaire de 5Fourchettes. Je suis si heureuse pour toi ma belle Nancy ????????????

      1. J’ai connu le site en fouinant sur Internet, car je suis toujours à la recherche de sources d’inspiration pour essayer de nouvelles recettes. Dès la première recette, j’ai compris que ce site était une valeur sûre et c’est devenu une référence pour ma famille et moi! Les recettes sont simples et siiiii gourmandes! Le plaisir de manger y prend tout son sens! Bravo et merci!!!

  10. Par hasard ou via la publication d’une amie (j’ai la mémoire courte !) mais ce que je sais, c’est que ce fût une belle découverte ! J’aime les beaux hasards comme ça !!

  11. Je ne pourrais pas dire le moment précis, mais il y a quelques temps déjà, je fouinais pour dénicher des recettes originales et délicieuses! J’ai ainsi trouvé 5 Fourchettes!

  12. Et bien ma fille de 8 ans voulait faire une de recette de muffin double chocolat… et je suis tombé sur votre site… en passant les meilleurs muffin que j’ai Fait ainsi que le pain au courgette et citron trop malade!!ensuite j’ai Commencer à vous suivre sur Instagram!!! Continue ton beau travail !!!

  13. Des fois la vie nous apporte de belles surprises et Nancy, tu en es une. Je n’avais aucune idée de qui tu étais, et WoW Wow Wow . Une belle inspiration pour toutes les femmes qui doutent d’elles.
    Je te souhaite tout le succès que tu mérites . ????????????

  14. Bonjour, J’ai connu 5 Fourchettes grâce à la publicité autour de la conférence sur les lunchs offerte au Provigo de Saint-Sauveur. Je vois que tu es de plus en plus à l’aise devant le public. Je te félicite du travail accompli, je découvre le blogue 5 Fourchettes et j’apprécie beaucoup des idées simples pour le monde pour le repas de tous les jours.

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