Depuis le temps où ces pâtes m’appelaient à l’épicerie, j’ai enfin tenté l’expérience de la pâte à l’encre de seiche. Oui, oui, ces spaghettis noirs qui peuvent avoir l’air de vers de terre pour certains ou qui sont considérés super chics par d’autres.
La bonne nouvelle? C’est super bon! En fait, pour être honnête, ça ne goûte vraiment pas différent des pâtes ordinaires. Même affaire! Sauf qu’elles sont un peu plus chères. Cinq balles que j’ai payées pour un paquet chez Provigo.
Mais là, c’est pas parce que ça goûte pareil comme du Catelli que j’avais envie de mettre de la simple sauce tomates là-dessus. Que non! Voici ce que j’ai fait pis je vous jure que ça valait le détour!
La prochaine fois, j’invite la première ministre à souper au Manoir Cinq Fourchettes avec ça. Elle va pas en revenir!
Tomates confites : C’est super simple à faire! Il suffit de faire chauffer une bonne quantité d’huile dans une poêle et d’y ajouter les tomates. On les laisse cuire une quinzaine de minutes. Voilà! Simple comme bonjour!
3 Responses
Merci pour la recette.
Petite recette à essayer. Merci. Je n'ai jamais goûté à ces pâtes.
Hummmmmm… quelle jolie recette… Mon homme adorerait !