Tomates confites et burrata : Le bonheur

Il y a quelques semaines, j’ai reçu deux amies à la maison pour un souper bien tranquille. Je dois avouer que lorsque je reçois des copines blogueuses, je suis toujours un peu stressée. Étant proprio d’un blogue de bouffe, il est clair que je veux m’assurer que tout le monde mange bien. Sinon, c’est la honte ! Bref, pour cette soirée, je m’étais donné comme mission de faire des trucs pas trop complexes, mais goûteux afin de gâter mes amies tout en passant un max de temps avec elles.

Je leur ai donc préparé une entrée de burrata avec des tomates confites ainsi que des hamburgers. Puisque l’une d’entre elles ne mange pas de viande, j’ai aussi fait mes fameux burgers végés au quinoa. Rien de très complexe, mais tout de même bon dans la gueule. Je dois vous avouer avoir été doublement heureuse en apprenant que je faisais découvrir la fameuse burrata à Karine. Pour moi, ce fromage est tellement trop bon que c’est quasi un crime de ne pas avoir la chance d’en manger. Disons que ça m’a fait plaisir de la voir replonger à maintes reprises dans le plateau. Ma mission de blogueuse foodie était accomplie, juste là ! J’ai donc promis de partager la recette sur le blogue. Avec un peu de retard, voici donc la recette de mes tomates confites que vous pourrez accompagner de croûtons maison et de burrata. Bon appétit les fourchettes !

Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.ca/pin/269793833914671222

Vous aimerez aussi :

https://cinqfourchettes.com/2016/05/fromage-mon-plateau-ideal-manque-la.html