Potage à la courge grillée et au prosciutto croustillant
J’aime tellement l’automne. J’aime tout, tout de l’automne. Bon, pas tout. Les matins de pluie frètes, ça ne m’enchante guère. De ranger mes sandales, ça me rend triste. Pis j’oublie tout le temps de prendre un rendez-vous pour changer mes pneus. Mais à l’automne, j’aime arrêter dans les marchés, dans les fermes avec […]
Poulet à l’ail confit en 20 minutes
Avez-vous déjà goûté à de l’ail confit? C’est tellement bon! C’est tout délicat! Et ça ne laisse pas du tout une haleine qui fera fuir votre amoureux. 😉 Je vous explique comment faire du délicieux poulet à l’ail confit qui se fait super vite!
Dessert rapide: Rondelles de pommes frites à la canelle
Même si notre rythme de vie effrénée nous donne parfois envie de tomber dans les pommes, on va plutôt opter pour les déguster et en profiter pour se détendre autour d’un bon dessert réconfortant. Voilà donc un petit cousin du “gnognone” ring comme dit ma fille ! Mauvaise haleine en moins! Et comme les pommes […]
Jujubes santé à la mangue
On a eu la réunion de début d’année à l’école. Vous savez celle où on nous expose les règlements de la classe, où on nous présente les projets qui auront lieu au cours des prochains mois et où on nous défile la liste des allergies des petits amis. Cette année, en plus de la […]
Potage de citrouille à la thaï : 5 ingrédients et prête en 10 minutes!
Quand on passe la journée dehors, à racler le terrain, à se promener en forêt ou à jouer dehors avec la marmaille, ça donne envie de manger “automne”. Après le weekend dehors, j’avais le goût d’un potage de courges. De là l’idée de récupérer la purée de citrouille de mes décos d’Halloween! Euréka! […]
Pizza tomates et chèvre prête en 15 minutes tapant!
MON JARDIN DÉBORDE! Mes tomates poussent tellement vite que Usain Bolt a des complexes d’infériorité! Après avoir fait des pots de sauce tomate en quantité industrielle, de la salsa pour les fins pis les fous, de la sauce à pizza pour nourrir tous les ados du Québec, j’avais encore une TONNE de tomates à […]
Trempette facile et délicieuse!
( Par Nancy Bordeleau) Trempette facile et délicieuse, une aïoli au fromage et au basilic. Du délice pour des collations rapides pendant les devoirs. On ne sait plus quoi leurs donner pour grignoter avant le repas, et toujours leurs “garocher” des barres tendres, c’est pas terrible non plus ( quoi que des fois, […]
Gaufres sans produits laitiers
La rentrée!!! Ahhhhhhh! La course infernale de la rentrée! On court à droite et à gauche pour reprendre le rythme effréné des devoirs, des cours, des leçons et patati et patata! Quelques jours passent et déjà on s’ennuie de nos matins qui ressemblaient à d’éternel dimanche et de ses oiseaux qui gazouillaient… les entendez-vous? […]
Samossa choco-mangue super facile!
Le samossa est, à l’origine, un beignet provenant de l’Inde qu’on remplit de viandes ou de légumes et qui, tout comme la plupart de la cuisine indienne, est relevé en épices. Cette fois, nous vous proposons une version sucrée, le samossa choco-mangue, tout aussi délicieuse mais un peu plus douce pour les papilles. Moi, […]
Houmous maison: 1 base, trois variantes (et 4 tasses pour 3 $!!)
Vous aimez le houmous ? Ici c’est un hit ! Si vous aimez autant que nous, je vous propose de faire une recette de base et d’en profiter pour faire trois versions et ainsi impressionner la visite ? Que ce soit pour mettre dans les sandwiches, pimper les crudités ou accompagner un bon pain naan, le houmous […]
Idée pour recevoir une gang pour pas cher : un bar à sandwichs!
Je vois beaucoup passer sur Facebook, entre autres dans le groupe Tous à vos chaudrons, des questions pour avoir des idées pour recevoir une grosse gang pas cher sans que ce ne soit des hots dogs ou des hamburgers. Je vous propose ce que j’ai fait hier pour la fête de mon grand : […]
Hamburger aux légumes grillés sur le BBQ
Vous ne le savez peut-être pas, mais c’est l’été! Ouais, je sais que plusieurs pensent qu’on est déjà rendu à l’automne. Je vous comprends. Quand il fait 18 dehors en plein mois de juillet, on peut sérieusement douter des menaces au réchauffement climatique. Donc, si la météo ne veut pas coopérer à nous faire vivre […]
Tch-Gin Tch-Gin ou 3 nouvelles recettes folles à faire avec du gin!
On aime tu ça les cocktails! Pas toujours facile par contre de garder son bar rempli pour palier à divers soupers et party estivals. Il y a par contre des bases à toujours avoir comme le gin (pour faire des Tch-Gin Tch-Gin haha), probablement l’alcool dans les plus utilisés pour les p’tits drinks avec le […]
Trucs et biscuits pour paresseux!
( Par Nancy Bordeleau) La paresse et la gourmandise, deux “péchés capitaux” auxquels je m’adonne régulièrement. Je n’aime pas faire des biscuits et mes enfants en demandent régulièrement, Comme je pratique aussi l’art d’être gratteuse, aller simplement en chercher des tout-faits ne me plait pas. Donc, je suis passée maître dans la technique du […]
Green spirit ou un drink au thé!
L’autre jour, je vous racontais que j’aimais bien faire découvrir des nouveaux drinks aux gens qui s’aventurent à venir souper à la maison. Mon dernier test a été un coup de circuit! Même mon beau-père a sourit en y goûtant! Alors, à ceux qui diront que c’est un drink de filles… Répondez-leur : c’est assez […]
Machine à pain : Pain farci au camembert
(Par Nancy Bordeleau) Envie d’épater la galerie et/ou de vous offrir une belle gâterie? Voici une recette fort simple surtout si vous êtes aidé par votre amie la machine à pain! Un pain farci au camembert et marmelade de bacon!
