La rentrée!!! Ahhhhhhh! La course infernale de la rentrée! On court à droite et à gauche pour reprendre le rythme effréné des devoirs, des cours, des leçons et patati et patata! Quelques jours passent et déjà on s’ennuie de nos matins qui ressemblaient à d’éternel dimanche et de ses oiseaux qui gazouillaient… les entendez-vous? Coui coui! Coui coui! Humpfhhh!
Bien non! C’est fini! Snif snif! On retourne dans nos vieilles routines de lunchs et de déjeuners pressés. Pour tromper la routine, ici, on a choisi de couper la semaine en deux, en mangeant des gaufres qu’on a préparés pendant le week-end. On aime ça s’en faire à croire!
En fait, on en a juste fait plus pendant la fin de semaine et on les a congelés! Donc, au moment venu, “vlang” dans le grille-pain et “vlang” une poignée de fruit pré-coupé dans l’assiette et tadam! On se croirait au restaurant ou au brunch du dimanche sans y passer une heure devant la machine à gaufre ou à laisser de pourboire à qui que ce soit hihi quoi que … maman travaille fort devant les fourneaux, je pourrais laisser traîner un petit pot haha! Rêve la grande, rêve!
Je vous laisse donc une recette découverte par hasard, un jour, où la maladie du sac de lait vide est encore passée par chez nous et que ça ne me tentait pas d’accourir au dépanneur en chercher, car le café n’avait pas été pris encore! Les gaufres au lait de coco! Pratique d’ailleurs pour les gens intolérants au lactose. 🙂
Voici donc ce qu’il vous faut pour faire une vingtaine de petits triangles de gaufres!
Une réponse
Ça doit super bon au lait de coco! Est-ce vraiment de l'eau chaude pour la levure, habituellement on utilise de l'eau tiède.