Spaghetti au pesto à l’edamame
les pâtes. J’allais dire en ce moment, mais c’est pas mal tout le temps. Je trouve que c’est un repas tellement réconfortant que l’on peut adapter selon son envie. Que ce soit avec une sauce blanche, un pesto, une sauce à la viande ou même juste avec de l’huile et du fromage, les pâtes c’est […]
Pâtes crémeuses au maïs et jalapenos
La saison du maïs est commencée. J’adore le maïs comme personne. Pour moi, c’est comme du bonbon. Dès que les kiosques de producteur offrent mon « or jaune », je me garoche dessus comme s’il n’y avait pas de lendemain. Je dois par contre avouer que même si j’en achète beaucoup en saison, j’ai toujours la manie […]
Toasts inspiration salade niçoise
Dans mon jeune temps (j’assume moyennement ma vieillesse haha), je faisais beaucoup de camping. Mon frère ayant un terrain dans les Laurentides, nous nous y rendions souvent pour planter notre tente et profiter de la nature. Je m’occupais souvent des repas et en fille bien organisée, j’avais toujours tout sous la main pour faire des […]
Lunch facile : Wrap au poulet avec sauce ranch maison !
Bon, la rentrée arrive sous peu. On ne sait pas encore de quoi elle aura l’air. On peut officiellement dire que ce sera sous le signe de l’incertitude tout comme l’entièreté de 2020. Alors, contrôlons ce que l’on peut. Perso, en tant que fille super organisée, je vais m’assurer comme toujours d’avoir une belle liste […]
Cobbler aux bleuets
Le cobbler est super populaire aux États-Unis et au Royaume-Uni. C’est cuisiné un peu comme un crumble mais au lieu du pâte sablée à l’avoine sur le dessus, c’est une pâte style biscuit/gâteau. Ça faisait longtemps que je voulais en faire. J’ai donc profité de mon moment “vidage de frigo” pour passer mes bleuets congelés […]
Pimp ton Bloody Ceaser avec le SAP56
Bon, moment d’humilité les fourchettes, je suis pourrie en mixologie. Quand je fais des soupers ou des partys (avant la covid), c’est souvent mon ami Martin et mon frère qui sont les « bartenders » en chef. Moi, je m’amuse à dire que je suis la testeuse en chef. Donc, quand une compagnie d’ici me propose l’une […]
Cocktail : Yuzu ta vie
En ce vendredi, j’ai eu envie de vous proposer un cocktail facile. Facile en bouche. Facile à faire. Avec des ingrédients facile à trouver. Ai-je dit facile ? Ha ha ha ! Je voulais aussi mettre en vedette des produits du Québec. Premier ingrédient, le Yuzu de 1642. J’ai découvert cette boisson l’an passé et […]
Pimp ton hot-dog : Hot-dogs à la mexicaine
À bout des hot-dogs ketchup-relish ? Un peu tanné des traditionnels chou-moutarde ? Voilà une belle option pour les amateurs de hot-dogs qui veulent un « kick » de plus. Les hot-dogs à la mexicaine sont la réponse à tes prières, l’ami. De la fraicheur, un peu de piquant et beaucoup, beaucoup de saveurs en une seule bouchée. Essaie […]
Crème glacée maison aux cerises
C’est la saison des cerises, profitez-en pour cuisiner cette superbe recette de crème glacée aux cerises. C’est juste trop bon. La crème glacée aux cerises trône au top de mes saveurs préférées. Lorsque je vais dans une crèmerie, c’est un combat éternel à savoir si c’est pistache ou cerise qui gagnera le combat. Vert, rouge, […]
Popsicles au yogourt et aux fruits
Voilà une belle collation glacée parfaite pour les journées chaudes. Des popsicles au yogourt et aux fruits. Menoum. Il fait tellement chaud depuis le début de l’été que si c’était possible, je ne mangerais que ça. Pops le matin. Pops le midi. Pops le soir. Pops la nuit. Qui sait, j’arriverais peut-être à faire baisser […]
Asperges frites et sauce aïoli
Cette recette fort simple mettant en vedette les asperges du Québec, est parfaite pour l’apéro ! Trempées dans l’aïoli, c’est tellement bon et cochon. Je vous suggère d’ailleurs, si vous le pouvez, de faire frire vos asperges dehors pour éviter l’odeur de friture dans la maison. Ça reste imprégné longtemps cet odeur. Dehors, c’est vraiment […]
Biscuits Style Subway
Ma copine Catherine, c’est la reine du dessert. Non seulement elle a un talent inouï pour faire des gâteaux d’anniversaire mais elle est d’une précision incroyable en cuisine, qualité nécessaire pour être une pâtissière digne de ce nom. Devinez pourquoi je déteste faire des desserts. Je suis beaucoup trop brouillon ! Bref, elle m’a fait […]
Mocktail (ou cocktail) aux pêches et fraises
Voilà un petit jus vraiment intéressant. Juste pour te dire ma fourchette, nous sommes 3 à la maison, et les ados se sont battus pour obtenir le dernier pot Masson. Le truc, c’est que tu peux aussi le transformer en cocktail. C’est tout aussi goûteux et ça plait bien aux grands ! C’est super rafraîchissant […]
Plaque de saucisses au BBQ
L’autre soir, mon plus vieux est venu souper avec sa copine à la dernière minute. J’ai donc préparé un repas sur le vif à cuisiner et déguster dehors. Comme je n’avais pas beaucoup de saucisses sous la main, j’ai décidé de faire un plat de type plaque de saucisses en y ajoutant tout ce qui […]
Sous-marin au poulet inspiration thaï
Si je te disais que mes sous-marins au poulet, on peut les faire en quelques minutes lorsqu’on est bien préparé, tu me dirais quoi ? Si tu doutes que c’est faisable, continue à lire que je te donne mon truc de fille organisée qui n’a pas toujours envie de se casser la tête en cuisine. […]
Mocktail au melon, fraises et menthe
Voilà un petit mockail très rafraichissant qui plaira à toute la famille. C’est coloré, frais, goûteux et extrêmement facile à faire. Le mélange de melon, fraises et menthe est juste parfait ! Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.ca/cinqfourchettes/ Vous aimerez aussi : https://cinqfourchettes.com/2018/01/mocktail-aux-bleuets-a-lime.html
