Mocktail au melon, fraises et menthe

Voilà un petit mockail très rafraichissant qui plaira à toute la famille. C’est coloré, frais, goûteux et extrêmement facile à faire. Le mélange de melon, fraises et menthe est juste parfait ! Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici :  https://www.pinterest.ca/cinqfourchettes/ Vous aimerez aussi : https://cinqfourchettes.com/2018/01/mocktail-aux-bleuets-a-lime.html

Repas santé : Filet de morue et sa salsa de melon

Je ne veux pas faire de jeu de mots poches, mais cette recette est le « fruit » du hasard. À la base, je visais une salsa fruitée afin de passer les fruits qui trainaient dans mon frigo. En goûtant, ma première version, je trouvais la chose bonne, mais sans punch. J’ai donc ajouté de la coriandre […]

Cocktail – Miss Ginger

Aujourd’hui, je te présente une superbe recette de cocktail. C’est frais et ça risque de te plaire en “titi” lors des journées chaudes sur le patio. Le gingembre et le citron apportent tous les deux le “p’tit oumphffff” voulu dans un cocktail estival. La recette originale prévoyait du jus de canneberges blanches. J’ai préféré utiliser […]

Galettes de chou-fleur au parmesan

J’avais fait cette recette en voulant passer un chou-fleur qui trainait dans mon frigo. J’ai lancé quelques ingrédients au hasard dans un bol en me disant que ça ferait un bon petit lunch de légumes pour mon diner. Comme j’ai adoré l’expérience, j’ai voulu les refaire, mais je n’avais cette fois qu’un petit rikiki de […]

Brochettes de poulet romarin et moutarde de Dijon

Les réunions familiales sont transformées. Les BBQ et les cours remplies de monde, c’est plus difficile vu la distanciation sociale. C’est même difficile de faire des petits repas dehors sans que tout le monde touche à tout. Je me suis donc dit qu’il serait intéressant de proposer un repas à servir sur des plaques afin […]

Gin sour aux fraises

J’ai récemment découvert le nouveau gin aux petits fruits du Québec de la Distillerie Noroi. Déjà au nez, j’étais séduite. Lorsque je l’ai présenté à ma belle-sœur, elle m’a tout de suite envoyé une recette de gin sour en me disant que j’aimerais à coup sûr. J’ai donc testé avec elle la chose et j’ai […]

Chocolat au caramel salé et amandes

Je suis en mission pour vider mes armoires. L’autre jour, j’ai trouvé des caramels Kraft puis des pépites de chocolat dans le tiroir de cochonneries. Bon, sur le coup, j’avais juste envie de les manger de même avec du pop-corn devant la télé, mais je me suis retenue ! J’ai plutôt cuisiné ces petites merveilles en […]

Suggestion cocktail : Disaronno Fizz

C’est vendredi mes belles fourchettes. Il pleut des cordes et c’est le début du long weekend. C’est le temps de se mettre en mou, de te faire un bon cocktail, sortir une bière froide ou un bon vin et de déguster un repas simple devant la télévision. Tsé, rien faire, chiller, mettre notre cerveau à […]

Casserole de pois chiches et feta

Hey les fourchettes, voilà une belle recette à faire qui requiert peu d’ingrédients et surtout qui utilise des trucs que l’on a toujours dans l’armoire. Pois chiches, tomates en dés et huile sont mis à profit dans cette délicieuse recette. Je te le dis, cette casserole de pois chiches va devenir un classique chez toi. […]

Soupe Phô maison au poulet

On ne peut pas dire que la température soit exceptionnelle en ce moment. Entre les averses et les vents assez intenses, la température ne nous donne pas envie de sortir dehors. En tout cas, je file très doudou et soupe, ce qui est très surprenant pour la mi-avril. Cette soupe Phô est un must dans […]

Jujubes au Prosecco et érable

J’aime vraiment beaucoup (trop) les mimosas le matin. Par contre, seule à la maison, finir la bouteille, c’est un peu trop. Je me ramasse donc à gaspiller la plupart du temps un gros fond de bouteille. Puis, récemment, je me suis acheté des moules à jujubes pour faire des bonbons aux enfants. Ironiquement, mon premier […]

Pilons de poulet à l’érable et à la lime

Le printemps arrive, oui, oui. Il faut faire fi de la neige qui est tombée cette semaine et se concentrer sur les belles journées qui s’en viennent. Puis, qui dit soleil et printemps, dit manger dehors et manger plus léger. Voici une belle recette qui accompagne à merveille un petit riz ou une belle salade […]

Dalgona coffee à l’érable !

La sensation de l’heure sur les réseaux sociaux en ce moment n’est ni une chanteuse pop ni un animal quelconque faisant une baboune perpétuelle. Non, mes amis, c’est le Dalgona coffee qui fait fureur. Tout le monde s’y est mis. Certains détestent, d’autres adorent et, certaines personnes comme moi, curieux face à ce phénomène, se […]

Beau, bon, pas cher : Salade de haricots tex mex

Voilà une recette facile à faire avec ce qui traine dans nos armoires et notre frigo. Cette salade de haricots tex mex est rafraichissante tout en étant très versatile. Personnellement, nous avons fait un diner et j’en avais assez pour m’en servir comme garniture dans des tacos à l’heure du souper. Ça, on aime ça. […]

Salade de choux comme au restaurant

J’ADORE la salade de choux. Quand je vais au restaurant (St-Hubert pour ne pas le nommer), j’en mange vraiment beaucoup. En plus, je trouve tellement que ça ne coûte pas cher. Ça fait un accompagnement vraiment génial pour du poulet ou encore pour mettre dans un bon burger. J’ai d’ailleurs été inspiré d’une recette trouvée […]

Tire à l’érable sur neige

Dans plusieurs régions du Québec, il y a encore de la neige. Pourquoi ne pas en profiter pour faire de la tire aux enfants dans la cour. Les enfants prendront l’air tout en s’amusant et en dégustant un petit délice bien de chez nous. Si nous n’avons plus de neige ou pas de cours, on […]