Comment créer un superbe plateau à saveur automnal
Comment créer un superbe plateau à saveur automnal Je suis une amoureuse de plateau à partager. Quand je reçois, c’est LA chose que j’aime le plus faire, car ça me permet de passer plus de temps avec mes invités et profiter du moment. J’aime bien réinventer le concept selon la saison et c’est ce que […]
Cobbler aux bleuets
Le cobbler est super populaire aux États-Unis et au Royaume-Uni. C’est cuisiné un peu comme un crumble mais au lieu du pâte sablée à l’avoine sur le dessus, c’est une pâte style biscuit/gâteau. Ça faisait longtemps que je voulais en faire. J’ai donc profité de mon moment “vidage de frigo” pour passer mes bleuets congelés […]
Sous-marin au poulet inspiration thaï
Si je te disais que mes sous-marins au poulet, on peut les faire en quelques minutes lorsqu’on est bien préparé, tu me dirais quoi ? Si tu doutes que c’est faisable, continue à lire que je te donne mon truc de fille organisée qui n’a pas toujours envie de se casser la tête en cuisine. […]
Parfaite collation : Pizza melon d’eau
J’aimerais dire que ce concept de pizza melon est une de mes idées originales mais non. Ça fait un an que je vois passer l’idée sur le web et je m’étais promis de la faire à ma façon un de ses jours. J’attendais d’ailleurs le retour des melons en épicerie pour tester la chose. J’ai […]
Burger au boeuf effiloché
J’ai tellement hâte que la saison des burgers commencent. En ce moment, il fait tellement froid pour un mois de mai que l’envie de sortir faire des grillades, me donne des frissons. Voici donc une belle alternative. Le burger au boeuf effiloché à faire avec les restants de ma populaire recette de boeuf braisé mise […]
Biscuits avoine, érable et pommes
Chez nous, quand il ne fait pas beau, il y a trois choses que l’on cuisine. On popote soit des muffins, des mijotés ou des biscuits. Ce sont les choses les plus réconfortantes de la planète. Alors quand c’est gris, ça met du soleil dans la maison. C’est d’ailleurs comme ça, un jour de pluie, […]
Pâtes al pomodoro
Parfois, les plats les plus simples sont aussi les plus savoureux. Il suffit de quelques ingrédients, de peu de temps et le tour est joué. C’est le cas de la sauce al pomodoro. Une recette de base que l’on peut pimper au goût ou simplement la déguster ainsi. Un repas fait en 20 minutes et […]
Chili économique : 1 base – 3 recettes
Qui n’aime pas le chili ? Tout le monde adore. Ce que j’aime par-dessus tout ce plat c’est qu’il est ultra versatile. On peut le faire végé, végane ou bourré de viande selon nos préférences, notre envie du moment et même notre budget. On peut réellement y mettre à peu près toutes les protéines existantes. Seule […]
Macaroni chinois réconfortant
Sur Instagram, on m’a demandé de faire des recettes réconfortantes. Des recettes peu coûteuses et qui font du bien à l’âme parce qu’ils nous rappellent de bons souvenirs. J’ai décidé, comme première recette, de faire mon bon vieux macaroni chinois. Tout le monde aime ça du macaroni chinois. C’est en plus une belle façon de […]
Beau, bon, pas cher : Salade de haricots tex mex
Voilà une recette facile à faire avec ce qui traine dans nos armoires et notre frigo. Cette salade de haricots tex mex est rafraichissante tout en étant très versatile. Personnellement, nous avons fait un diner et j’en avais assez pour m’en servir comme garniture dans des tacos à l’heure du souper. Ça, on aime ça. […]
Salade de choux comme au restaurant
J’ADORE la salade de choux. Quand je vais au restaurant (St-Hubert pour ne pas le nommer), j’en mange vraiment beaucoup. En plus, je trouve tellement que ça ne coûte pas cher. Ça fait un accompagnement vraiment génial pour du poulet ou encore pour mettre dans un bon burger. J’ai d’ailleurs été inspiré d’une recette trouvée […]
Soupe Minestrone économique
Cette soupe est d’une facilité déconcertante. Elle se fait essentiellement avec des conserves et quelques légumes qui se retrouvent souvent dans notre frigo et qui coûtent trois fois rien. Elle se déguste à merveille avec un bon pain grillé ou en accompagnement. On peut la modifier facilement en utilisant ce que l’on a sous la […]
Spaghettis tomates et basilic au Instant Pot
La semaine de relâche est terminée. On en aurait pris encore un peu plus. Afin de reprendre tranquillement le retour au boulot et en classe, je vous propose une superbe recette de spaghettis au bœuf, tomates et basilic à l’Instant Pot. L’avantage de la cuisson à l’Instant Pot est d’accélérer le processus tout en concentrant […]
Soupe aux légumes, pâtes et chair à saucisse
C’est la relâche ! YÉ ! Ce moment de l’année où l’on profite de la température de mars pour jouer dehors avec nos enfants et relaxer un peu avec notre marmaille. Personnellement, on adore aller prendre des marches dans le bois et profiter des derniers jours d’hiver pour s’oxygéner les poumons. Ça fait tellement du bien. Puis, […]
Muffins aux framboises et chocolat
Mon ado m’a demandée des muffins tout en me spécifiant qu’elle est une bibitte à sucre. Message que j’ai d’ailleurs trouvé, semi-subtil. J’ai donc fouiné dans mon armoire et mon frigo, et je lui ai fait des muffins aux framboises et chocolat. Je pense avoir un peu ambitionné sur les quantités parce que ça m’a […]
Grilled Cheese aux pommes vertes et fromage suisse
J’aime vraiment beaucoup les sandwichs grillés au fromage alias un bon vieux grilled cheese. Puis, autant J’ADORE ceux avec du fromage orange ultra transformé (ben oui), autant j’aime changer ma routine en prenant ce qui me tombe sous la main. Dans ce cas, j’avais un reste de micropousse qui, disons-le, après 2 heures de vie, […]
