Boules d’énergie: une base, 3 variantes !
J’essaie de me trouver des idées de collation santé ! J’ai changé mes traditionnelles boules d’énergie afin de diminuer leur apport en calories. Comme je les aime sucrées, j’ai opté pour du SPLENDA® Stevia (zéro calorie) pour conserver le goût sucré sans avoir besoin d’ajouter du miel à la recette. Mes enfants peuvent aussi en apporter […]
Salade tiède d’orzo au poulet et épinards
J’aime les pâtes ! C’est rapide et tellement réconfortant. En plus, les recettes ne sont pas obligées d’être compliquées pour être délicieuses et appréciées de toute la famille. Il suffit juste de trouver une belle protéine, d’un légume et d’un peu d’ingrédients pour que ça se transforme en un repas délicieux ! Ici, pour la salade tiède […]
Cinq Fourchettes Junior : Pizza maison
Les chicanes, les débats pour savoir qui va jouer sur la tablette ou les bébelles qui trainent partout ; les congés forcés nous rappellent que les éducatrices et les enseignants sont patients en tabarouette ! Les miens, aujourd’hui, ont fait la patate de divan toute la journée ! Faque là, j’ai décidé que c’était assez le pognage de […]
Pizza aux deux fromages et salade de roquette à la pomme grenade !
Cette semaine, j’ai découvert quelque chose DE FANTASTIQUE qui allait changer ma vie. Bon, je vous le dis toute de suite, ce n’est pas comme découvrir une nouvelle planète ou un sac de billets de banque dans son mur pendant des rénovations, mais c’est quand même une belle découverte. J’ai appris à défaire correctement une […]
Mijoteuse : Le MEILLEUR filet de porc à l’asiatique
On l’aime la mijoteuse. Il n’y a rien de mieux que d’entrer dans sa maison après une journée de travail avec une odeur de bouffe réconfortante dans l’air ! Surtout en ce moment avec cette vague de froid record qui nous donne encore plus le goût de nous emmitoufler et de ne rien faire. Non, mais, […]
Fougasse aux olives d’Espagne
Faire de la popote avec les enfants, surtout pendant le temps des fêtes, j’capote ! En plus de les occuper (svp, merci), j’aime leur montrer que ce n’est pas sorcier faire à manger. En plus, la chose la plus plaisante en cuisine, c’est que ça peut facilement devenir un jeu ! Par exemple, lorsque l’on pétrit quelque […]
Trio de popcorn pour les gourmands
Comme la période des Fêtes arrive à grandes enjambées et que nos journées « en mou » arrivent, j’ai tellement la tête qui bouillonne d’idées pour des p’tites collations devant un bon film. J’aime tellement me coller sur ma gang, les pieds dans des bas de laine, un latte dans une main et du popcorn dans l’autre ! […]
Pain perdu au caramel (pudding au pain)
À l’année, j’ai des croûtes de pain et des restes de baguettes après-party à la tonne ! Pour ne pas les perdre, je les range dans un sac de congélation et je les conserve précieusement pour faire du pouding au pain ! Ça évite le gaspillage et le pouding au pain c’est une recette tellement appréciée de […]
Des oeufs de semaine ! TELLEMENT !
Le matin, c’est pas mal chaotique dans toutes les maisons ! On court partout comme des poules pas de tête en essayant de ne rien oublier au passage. Les enfants sont « all over the place » et nous lancent souvent à la volée des phrases du genre : « Mamannnnn, je ne trouve pas ma boite à lunch » […]
Tacos de carottes au poulet ! SANS GLUTEN
Je suis une fan finie de bouffe mexicaine. J’en mangerais matin, midi et soir. J’imagine que vous avez pu le remarquer au fil de mes billets. Pour sortir des sentiers battus, j’ai décidé de nous concocter des coquilles, style tacos, à base de légumes. Je ne savais réellement pas ce que ça donnerait pour être […]
3 BISCUITS à déjeuner ! WOW !
Ado : « Mamannnnnnnnnnn, je suis tanné de manger des céréales et des toasts le matin ! » Maman : « Pas de trouble chéri, fais-toi des œufs ou du gruau ! Ce n’est pas comme s’il manquait d’option ! » Ado : « Beurk le gruau ! Pis les œufs bien c’est trop long, je dois partir dans 2 minutes ! » Maman : « Un peu d’organisation pour […]
Roulades de poulet, asperges et fromage de Lyne !
Lyne suit de façon très fidèle le blogue de Cinq Fourchettes. C’est une fille inspirée et qui participe beaucoup aux discussions sur Facebook ! Je dois d’ailleurs la remercier, car sans des gens comme elle, le blogue ne pourrait pas survivre. L’engagement des lecteurs comme Lyne me stimule au plus haut point et m’encourage à continuer ! […]
VÉGÉ : Pitas aux falafels !
Connaissez-vous la cuisine libanaise ? Moi, j’capote ! Si j’ai l’occasion d’aller chez Amir et me bourrer la face dans le shish-taouk et leurs petites patates à l’ail … ben, je suis une fille heureuse. Bon, peut-être moins les personnes qui croisent mon haleine de vampire après, mais bon ! Ceci dit, les restaurants, c’est cool, mais ce […]
Fish’n chips comme au resto !
J’ai reçu, il y a quelques jours, une recette de fish’n chips d’un chef montréalais fait à base de la bière Honkers Ale de Goose Island. Quand je teste une recette, je suis les instructions à la lettre ! Ben crime puff, le premier essai a été désastreux ! Je le savais dans mon for intérieur […]
La meilleure recette de burgers au poulet
On fêtait récemment la fête de mon p’tit frère adoré ! Comme à l’habitude, on s’est fait un petit BBQ sans prétention ! Juste pour être ensemble sans se casser le c** ! On a passé l’époque des gros partys, des gros restaurants qui te ruinent pendant des mois et des fêtes qui n’en finissent plus. Avec l’âge […]
Salade au poulet grillé estivale . Juste WOW !
Comme je suis ambassadrice pour PC Collection noire, je devais cuisiner avec l’un des deux produits de ma boite noire PC Collection noire reçue en début du mois. J’ai eu de la difficulté à choisir entre les 2 produits offerts, car ils me parlaient beaucoup… mais vraiment beaucoup. Par contre, je trouvais le caramel tellement […]
