On fêtait récemment la fête de mon p’tit frère adoré ! Comme à l’habitude, on s’est fait un petit BBQ sans prétention ! Juste pour être ensemble sans se casser le c** ! On a passé l’époque des gros partys, des gros restaurants qui te ruinent pendant des mois et des fêtes qui n’en finissent plus. Avec l’âge (je sonne comme une madame de 97 ans), on se tourne plutôt vers des affaires simples ! Mais ATTENTION, qui dit simple, ne dit pas nécessairement plate ! Parce que ma belle-soeur, elle cuisine comme un chef ! Elle a chauffé son Weber au charbon (que l’on appelle tendrement le BBQ du samedi) et elle nous a concocté des burgers qui goûtaient le ciel ! Elle a fait quelques salades, acheté quelques sacs de chips et j’ai cuisiné mes arancinis à la mexicaine (question de me sentir utile un peu). Ajoutez à cela quelques drinks, des convos animés et TADAM, on a le secret du succès !
J’en ai profité
Comme il m’arrive d’être un peu opportuniste, je lui ai volé sa recette parce que, tsé, c’était trop bon pour ranger ça aux oubliettes ! Il fallait propager ça cette recette-là ! Faque, quelques jours plus tard, elle est venue à ma demande chez moi et on a refait les fameux burgers. J’ai pu ainsi prendre quelques clichés et ajouter ma touche personnelle ! C’est de cette façon que je peux aujourd’hui vous partager cette belle recette goûteuse qui fera le bonheur de tout le monde ! Oui, tout le monde, même mon oncle grognon, la fouine de voisine, le fils capricieux et surtout, la belle-mère ! Rien de moins !
Bon appétit !
