Mac and cheese au saumon

Du Mac and cheese au saumon ? Je l’avoue d’emblée, en 2014, moi et le mac and cheese, on faisait deux. J’étais totalement imperméable à la mode du macaroni au fromage qui sévissait tant sur la toile que dans les plus grands restaurants de la Belle province. Ouuaaacheee!, pensais-je chaque fois que quelqu’un ne se […]

Pâtes aux homards et champagne !

Quand mon homme m’a demandé pourquoi on ne pourrait pas avoir un souper plus chic que l’on avalerait quand la marmaille serait au lit pour la Saint-Valentin au lieu d’aller au resto, j’ai répondu : « Pas fou. Pas fou. » C’est là que j’ai eu l’idée des pâtes fraîches et de la sauce toute prête * à […]

Sucre à la crème au beurre d’arachide

Je poursuis dans ma thématique des cochonneries à emballer et à offrir à Noël. Toutefois, je commence à craindre une quelconque poursuite de l’Association des endocrinologues du Québec. Par contre, j’ai entendu dire entre les branches que la compagnie pharmaceutique qui commercialise l’insuline pensait m’offrir des parts dans la compagnie. À suivre… À Noël, j’offre […]

Mes biscuits de Noël à offrir en cadeau

Je sais que j’avais dit que, cette année, je boudais les biscuits de Noël. Mais là, je n’ai pas pu résister quand j’ai vu ces mignons Kisses à la canne de bonbon à l’épicerie. Pis en plus, ils étaient placés juste à côté des Chipits à la vanille aux couleurs de Noël. Me suis dit […]

Macaroni au saumon au four

Histoire derrière cette recette de macaroni au saumon Bon maintenant que vous savez que j’ai carburé aux recettes Campbell pendant des années pas très glorieuses, je suis moins gênée de vous avouer qu’il n’est pas rare encore que je succombe aux tactiques malhonnêtes des experts en marketing conçues pour nous faire acheter n’importe quoi comme […]

Potage de carottes à la coriandre

Un potage délicieux et tellement facile à faire. Pour les amateurs de coriandre (on le sait que plusieurs détestent), c’est une recette que vous allez aimer.  Mais pas de panique, si tu n’aimes pas la coriandre, ce potage de carottes va aussi te plaire. Tu n’as qu’à omettre d’ajouter de la coriandre dans la recette.  […]

Quesadillas au poulet et sa purée à l’avocat et yogourt

J’avais envie de me replonger dans mon voyage en Californie l’été dernier en mangeant des quesadillas au poulet. Nous avons été deux jours à San Diego et c’est là que j’ai pu me régaler jusqu’à m’en écœurer (si c’est possible) en mets mexicains/Tex Mex. Tu comprendras rapidement que depuis mon retour, je suis obsédée par […]

Le meilleur pain de viande au feta au monde !

Mise à jour octobre 2024 Cette recette fait partie de la collection de Cinq Fourchettes depuis belle lurette, bien avant mon arrivée en 2014. Ça faisait d’ailleurs un bout que je devais refaire les photos et du même coup, la refaire. Encore, une fois, elle m’a prouvé qu’elle avait sa place dans nos recettes « coup […]