Le souper du dimanche n’est pas obligé d’en être un coûteux et plus fine gueule ! Moi j’aime ça aussi les recettes simples et rapides qui me font passer les restants de frigo et qui n’a pas l’air d’un ramassis de fonds de poubelle! Merci à mes quiches pas chères!
Quand mon frigo commence à trop ressembler à une collection de Tupperware, j’aime pouvoir en vider quelques-uns sans que tout le monde mange un repas différent! Il y a beaucoup de recettes pour passer les restes comme les pizzas, les pâtes, les salades, mais il y a aussi les quiches! Les bonnes et réconfortantes quiches!
Quand on connait la recette de base pour faire une quiche ou deux (une ne serait jamais assez pour un souper avec mes ogres d’ados!), on peut faire ce que l’on veut et inventer au gré des trucs qui traînent dans le frigo!
Parce que ce n’est pas vrai que lorsqu’on fait une recette, on passe notre ingrédient au complet à tout coup! En tout cas moi, quand j’achète un jambon pour une recette qui m’en demande 3/4 de tasse, je trouve rarement en épicerie une pièce de viande écrit “Super spécial, jambon de 3/4 tasse juste pour toi Nancy !”. Hahaha!
Alors des restes de légumes, de fromage, de viandes, j’en manque jamais! Tu accompagnes ta quiche d’une bonne salade ou d’une soupe et un bon repas santé et complet est sur ta table sans avoir subit le casse-tête de lire 1000 livres de recettes et couru dans trois épiceries!
Je me suis même prêtée à l’exercice de compter ce que ça peut coûter en ingrédients sans faire attention aux rabais et en achetant les fonds de tarte! Alors en magasinant et en cuisinant bien, on peut même en faire pour un moindre coût et s’offrir un verre de vin en prime ou un bon dessert ! hihi On est gourmand ou on ne l’est pas !!!
Évidemment les combinaisons sont infinies! Amusez-vous et découvrez! Bon appétit ! Quels sont vos sortes de quiches préférées?
