Je me suis donné comme mission de vider mon garde-manger. Beaucoup trop de petits pots et de conserves. Dans cet élan de ménage, j’ai fait cette salade de pois chiches qui a fait beaucoup jasé sur mes stories de Cinq Fourchettes sur Instagram.
Elle est super simple à faire, puisque c’est sensiblement des aliments “garrochés” dans un bol. Simple de même ! Ma fille s’est lancée dedans comme s’il n’y avait pas de lendemain. Je l’ai dégustée deux fois en lunchs à mon plus grand bonheur.
Ce qui est cool aussi, c’est qu’elle est pleine de protéine. Le feta, les pois chiches et le quinoa sont des belles protéines qui vont bien vous soutenir après le lunch. Parce que , oui, oui, le quinoa est une protéine complète. Chose que les gens ne savent pas toujours.
Alors vous avez en main, une salade super colorée, bourrée de vitamines et bonne pour la santé !
