Pour ma première recette de l’année comme ambassadrice des Producteurs de poulet du Canada, on m’a mise au défi de faire une recette que j’aime pour le mois de l’amour. Lorsque j’ai réfléchi à ce qui me rendait heureuse, j’ai tout de suite pensé à de la poutine. Que voulez-vous, je suis gourmande de même. Puis m’est venue l’idée de combiner deux recettes que j’ai à cœur, le poulet au beurre et la poutine. Non, mais qui peut lever le nez sur ça ? Personne, c’est juste trop délectable.
Puis la chose importante à ne jamais oublier lorsqu’on cuisine, c’est la qualité des ingrédients. Que ce soit pour les pommes de terre, le fromage en grains, les épices ou le poulet, il faut faire de bons choix. Choisissez un fromage frais qui fait encore « squick squick » et qui idéalement est frais du jour! Prenez des épices qui n’ont pas passé mille ans dans l’armoire et qui ont perdu toutes leurs saveurs.
Recherchez le logo des Producteurs de Poulet du Canada qui assure que le poulet est produit ici avec des standards de qualité canadienne. Tsé du poulet qui ne contient pas d’hormones, pas de stéroïdes, pas de cochonneries quelconques. Ça fait réellement la différence en bouche. Je dirais même que ça fait aussi une différence dans notre économie locale. Saviez-vous que 90 % des producteurs de poulet au Canada sont des entreprises familiales ? Ce qui veut dire qu’en plus de vous assurer d’acheter de la qualité, vous encouragez des familles d’ici qui travaillent très fort pour nous offrir le meilleur. C’est tellement important. Bref, achetez moins, mais achetez mieux et vous verrez la différence dans votre assiette.
Pour ce qui est de cette recette, vous allez adorer sa versatilité. On peut se servir du poulet au beurre en poutine comme suggérer ici, mais on peut aussi le déguster de façon plus traditionnelle. On l’accompagne d’un peu de riz et de pain naan et c’est tout aussi bon. C’est une recette versatile qui plait à tout le monde.
Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.ca/cinqfourchettes/
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Je vous conseille aussi fortement d’aller fouiner sur leur site, ils ont de vraiment belles recettes. Bon, je préfère que vous restiez ici, mais je suis quand même en mesure de vous dire qu’il y a de belles merveilles d’inspiration sur ce site. Il faut admettre qu’ils font bien les choses. Vous pouvez aussi télécharger l’application afin de l’avoir sous la main sur votre cellulaire ou votre tablette.
Le Twitter Party a lieu le 19 février
Plein de beaux prix à gagner. Rendez-vous le 19 février sur le Twitter des Producteurs de Poulet du Canada. 1000$ de prix à gagner.
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Décharge : Je participe au programme ambassadeur des Producteurs de Poulet du Canada mené par SJ Consulting. Je reçois une compensation financière pour participer au programme. Toutefois, les opinions n’appartiennent qu’à moi et n’impliquent que moi.
