Un poke bowl, j’adore tellement ! C’est frais. C’est facile à faire et c’est versatile. Personnellement, j’adore le modifier selon mes envies. J’y vais au gré des saisons et de mes envies. J’ai donc profité de la saison du crabe des neiges pour m’en faire une nouvelle version.
Le crabe, les légumes et la mangue se complètent tellement bien. C’est le genre de repas que l’on peut manger sur la terrasse, petit verre de vin blanc à la main. C’est léger tout en étant gourmand.
J’ai adoré ça. Si tu n’aimes pas le crabe ou si tu trouves la chose trop coûteuse, remplace le tout par un poisson frais, du poulet grillé ou même du tofu mariné !
