J’aime les dimanches… et les petites gaufres!

Name: J'aime les dimanches... et les petites gaufres! » Cinq Fourchettes
Prep time: 10 min
Cook time: 10-30 min
Yield: 18 petites
Ingredients: 2 tasses ( approximativement 360 grammes ) de farine 2 c. à table de sucre 1 c. à table de poudre à pâte 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé de sel 440 ml de lait 90 ml d'huile végétale 2 gros oeufs Note : Parfois, j'ajoute entre 1/3 et 1/2 tasse de pépites de chocolat, de bleuets ou de raisins secs (dans ce cas, je mets un peu de cannelle) dans mon mélange.

30 min. et moins • Déjeuners-brunchs • Recettes

Nombre de portions:

18 petites

Temps de préparation:

10 min

Temps de cuisson:

10-30 min

Temps de repos:

5 min

Degré de difficulté: Facile

Congélation: Oui

À congeler, Recette facile, Recette rapide, Sans Noix

Ingrédients

2 tasses ( approximativement 360 grammes ) de farine
2 c. à table de sucre
1 c. à table de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
440 ml de lait
90 ml d’huile végétale
2 gros oeufs

Note : Parfois, j’ajoute entre 1/3 et 1/2 tasse de pépites de chocolat, de bleuets ou de raisins secs (dans ce cas, je mets un peu de cannelle) dans mon mélange.

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer le mélange cinq minutes.
Une fois votre gaufrier chaud, y verser un peu moins qu’un quart de tasse* de mélange au centre de la grille. Fermer le couvercle et faire cuire jusqu’à la couleur désirée.
Si vous désirez les congeler, attendre que les gaufres soient totalement refroidies avant de les congeler pour éviter la condensation. J’aime bien mettre du papier parchemin entre les gaufres pour éviter qu’elles collent ensemble. Ce n’est cependant pas nécessaire. Je les congèle sous vide ou dans un sac de congélation selon la quantité produite et son utilisation rapide ou pas.

*Pour des grosses gaufres, mettre 1/3 tasse du mélange.

Du repos et des gaufres

J’aime les dimanches. Parce que les dimanches, il n’y a jamais de “rush”. On garde notre pyjama jusqu’au milieu de l’après-midi. On écoute la télé sans se sentir coupable. On ne fait pas la vaisselle du dîner avant celle du souper.

Le dimanche, c’est jour de grasse matinée pour moi. C’est matin de nonchalance extrême sous la couette. C’est le temps de ne rien faire d’important. J’aime les dimanches parce qu’il n’y a pas de cours de cheerleading, d’orchestre, de basket-ball, de scouts. Parce que l’agenda est bien souvent vide. Parce que la seule chose que l’on prévoit, c’est de ne rien faire. Rien qui urge. Qui ne nous tente pas. Qui est pénible en tout cas.

J’aime les dimanches pour les rires que j’entends dans mon salon. Pour les jasettes que j’ai avec l’amoureux. Pis pour les gaufres. Qu’elles soient aux bananes, aux raisins, au chocolat ou natures, elles sont délicieuses parce que c’est le seul déjeuner que l’on prend les cinq en même temps.

Sur la table, je mets plein de fruits, de la crème anglaise, du sirop d’érable, de la crème fouettée, du Nutella et on se fait des festins avec nos gaufres.

Il n’y a rien de mieux que les déjeuners en famille du dimanche. Rien !

2 Responses

Mathieu dit :

22 janvier 2012 à 5:43 pm

Je suis bien d'accord, vive les dimanches! 🙂

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Anonyme dit :

23 janvier 2012 à 12:53 am

Miam !
Merci Maman Fourchette ! En ce congé du nouvel an chinois, je cherchais une recette vite fait pour ma troupe affamée. Je me suis souvenue de la tienne ! Même sans gaufrier ce fût exquis, particulièrement avec de la confiture de mangues.
Maman Globe trotteuse
Indonésie

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