J’avais des poireaux qui commençaient à crier à l’aide dans mon tiroir de légumes. J’en avais acheté un peu trop lors d’une virée à l’épicerie et je ne les avais pas tous cuisinés. Ça ne me tentait pas pantoute de refaire ma recette potage de poireaux, même si j’adore ça ! J’ai donc mariné un peu l’idée en faisant le zombie devant ma porte de frigo ouverte. Pis là, j’ai pensé au sac de patates qui lui aussi contenait des patates un peu mollasses.
La frittata est donc venue à moi telle une illumination divine. J’ai donc sorti tout ce qui se trouvait à portée de main et voilà le résultat ! Une frittata aux poireaux avec fromage de chèvre ! Juste pour dire, les enfants ont fait des « shotguns » sur les restants (shotguns étant un mot de réservation des choses très populaires chez l’ado!).
J’espère que vous allez aimer les fourchettes d’amour ! Bon appétit !
