Jujubes santé à la mangue
On a eu la réunion de début d’année à l’école. Vous savez celle où on nous expose les règlements de la classe, où on nous présente les projets qui auront lieu au cours des prochains mois et où on nous défile la liste des allergies des petits amis. Cette année, en plus de la […]
Pizza tomates et chèvre prête en 15 minutes tapant!
MON JARDIN DÉBORDE! Mes tomates poussent tellement vite que Usain Bolt a des complexes d’infériorité! Après avoir fait des pots de sauce tomate en quantité industrielle, de la salsa pour les fins pis les fous, de la sauce à pizza pour nourrir tous les ados du Québec, j’avais encore une TONNE de tomates à […]
Hamburger aux légumes grillés sur le BBQ
Vous ne le savez peut-être pas, mais c’est l’été! Ouais, je sais que plusieurs pensent qu’on est déjà rendu à l’automne. Je vous comprends. Quand il fait 18 dehors en plein mois de juillet, on peut sérieusement douter des menaces au réchauffement climatique. Donc, si la météo ne veut pas coopérer à nous faire vivre […]
Trucs et biscuits pour paresseux!
( Par Nancy Bordeleau) La paresse et la gourmandise, deux “péchés capitaux” auxquels je m’adonne régulièrement. Je n’aime pas faire des biscuits et mes enfants en demandent régulièrement, Comme je pratique aussi l’art d’être gratteuse, aller simplement en chercher des tout-faits ne me plait pas. Donc, je suis passée maître dans la technique du […]
Crème glacée maison pour déjeuner
Quand j’étais haute comme trois pommes, le high litght de l’épicerie était le choix de ma boîte de céréales. Quelle boîte allait-elle offrir la surprise la plus hot? Je pense que ma trouvaille de céréales la plus extraordinaire était mes crayons feutres avec des parfum de pomme, d’orange et de citron! Aujourd’hui, les boîtes […]
Sauce pour des burgers américains-thaï surprenants!
Quand les enfants ont demandé pour une 154e fois ce printemps de manger des hamburgers all-dressed avec ketchup pour souper, déjà j’étais écoeurée. Comment allais-je passer au travers de l’été en mangeant toujours des hamburgers? C’est là que j’ai pensé que Blue Dragon m’a mise au défi d’inventer une recette qui ferait le mariage […]
Riz à la saucisse prêt en 20 minutes
Hey on était fous raides ce soir! Fous pour trois choses : Il faisait soleil! Il faisait chaud! La neige fondait à vue d’oeil! Yeah! Enfin l’hiver nous donnait des signes qu’il n’avait pas tant envie de rester dans les parages finalement. Fiiiiouu! Personne ne s’est fait prier pour aller jouer dehors avant le souper! […]
Tofu croustillant à la mangue sans gluten
Même si les vertus du tofu sont nombreuses, cette brique de soya fermenté a mauvaise réputation dans bien des chaumières, dans la mienne la première. Mais depuis que j’ai découvert comment rendre croustillant le tofu (merci Ricardo!), plus personne ne chiale quand c’est au menu! Même mon chum ne dit pas un mot! Hahaha! On […]
Macaroni chinois végétalien
Cette semaine, les enfants nous ont fait bien rire. Ils réclamaient des “mets normaux”. De kessé des mets normaux? “Du spaghetti normal, du macaroni chinois normal, de la poutine normale. Ce genre d’affaires là que mes amies mangent!” Mais on en mange des affaires normales, ai-je rétorqué. “Non maman, tu mets des pois verts dans […]
Tacos maisons réduits en sel
Je suis quand même fière de vous dire que la première recette que j’ai apprise, c’était des tacos! C’était dans mon cours d’économie familiale (dans le temps où on nous apprenait à cuisiner à l’école!). Je n’avais jamais mangé de tacos de ma vie! Je capotais tellement je trouvais ça bon! Pourtant, la prof nous […]
Pâtes Alfredo au poulet sans gras (ou presque!)
On dirait qu’il y a une conspiration pour que tous les mets que l’on aime ne soit pas vraiment santé. Il y a toujours quelque chose qui cloche maudine. C’est dommage quand même que le chocolat ne soit pas protéiné. Que le pain gratiné à l’ail ne soit pas hypocalorique. Que les Miss Vickies au […]
5 façons de faire manger du poisson aux enfants
Les enfants qui refusent d’ouvrir la bouche devant une assiette de poisson, ça n’arrive pas juste dans les films. Ça se passe assez souvent dans ma propre salle à manger, sans que ça ne soit arrangé avec le gars des vues. Ça m’exaspère tellement quand mes petits repoussent leur assiette en faisant non de la […]
Biscuits déjeuner santé !
Saviez-vous que pendant l’adolescence et la préadolescence, certains marmots peuvent grandir de 8 à 12 cm par année ?! Que leur poids peut même doubler ? Je le crois ! À la quantité de pantalons que j’achète par an, je jure que c’est vrai que ça grandit autant que de la mauvaise herbe ces affaires-là ! On dit même que […]
Biscuits faciles aux 2 ingrédients secrets!
Jeudi 19 h 30. La vaisselle est (enfin) terminée. Fiston s’amuse avec ses Lego tranquille. Fillette a terminé ses devoirs. L’homme a même pensé à sortir le bac de poubelle au chemin d’avance. Tout va pour le mieux dans le meilleur des mondes. J’entends même (dans ma tête) la trame sonore de La Mélodie du […]
Pizza à l’indienne prête en 20 minutes!
Avez-vous ça de temps en temps des cravings? (Maman, un craving, c’est quand tu as une très très grande envie de manger quelque chose et que ton cerveau n’en démord pas. T’sé quand tu veux tellement avaler une poutine et que tu sors en pyjama à 22 h le soir à -25 pour aller en […]
Divan de poulet prêt en 30 minutes!
J’ai pris un break des internet ces derniers jours. J’ai écouté une nouvelle série télé (Orange is the new black, si vous voulez savoir), j’ai joué dehors avec les petits, je me suis mise à jour dans mes magazines pis j’ai même payé mes comptes à temps (un exploit!). J’ai aussi délégué la préparation des […]
