Bol déjeuner à la turque
J’ai commandé ce genre de déjeuner pour la première fois dans un café à Montréal lors d’une sortie avec une amie. C’était l’an passé et depuis ce temps, j’en suis obsédée. J’en fais dès que je peux ou je m’en commande dès qu’il y en a sur le menu. Le bol déjeuner à la turque a détrôné mes tant aimés oeufs bénédictins. Je trouve ça moins gras, moins lourd. C’est goûteux et extrêmement soutenant. Un véritable coup de coeur.
En faisant cuire plusieurs tranches de patate douce et d’halloumi à la fois et en les conservant au frigo, je peux me faire quelques déjeuners rapidement sans trop me casser la tête en semaine. Je n’ai qu’à me faire des oeufs rapidement, et griller le pain et les amandes rapidement pendant la cuisson de mon oeuf. Tout se conserve très bien quelques jours sans altération du goût. C’est simplement génial. Un petit tour au four à micro-ondes et le tour est joué le matin venu.
C’est comme faire de la mealprep, mais pour le petit déjeuner. Et ça, j’adore. Ça fait un petit déjeuner ou brunch rapido presto qui change des toasts et des oeufs traditionnels. C’est tellement bon que vous allez en redemander les fourchettes. C’est promis !
