Je trouve ça vraiment trop bon des beignes cuits dans l’huile. J’aime un peu moins l’odeur de la friture dans ma maison. J’ai donc eu envie de trouver une bonne recette sans avoir recours à la friteuse. Avec l’aide d’une copine, j’ai testé des beignes au four afin de satisfaire un craving de beigne qui ne me lâchait pas depuis quelques semaines. Puis, je vais être transparente, j’avais un moule à beignes que j’avais acheté, il y a 2 ans, et que je n’ai jamais utilisé. La honte. Il était temps que je le sorte de l’armoire.
On était très contente du résultat ! C’était super satisfaisant et même un enfant pouvait faire la recette sans problème. Mais, j’ai eu envie d’ajouter un kick ! J’ai donc pressé du jus de citron sur l’un des beignes pour voir ce que ça donnerait en ayant les fameuses queues de castor en arrière-pensée. OH, MY GOD, le bonheur. C’était la chose à faire les amis. Alors voilà la recette juste pour vous. J’espère que vous aimerez !
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10 réponses
Par quoi on peu remplacer le cidre de pomme pétillant si on en a pas?
Vous pourriez mettre une eau gazéifié et un peu de jus de pomme .
Bonjour, je peux faire congeler si oui avec ou sans le sucre?
Je peux doubler ou tripler la recette? Merci hâte d’ essayer
Je ne les ai jamais testé congelé mais à mon avis ils se congèlent sans sucre.
Bonjour c’est du bicarbonate de soude ou de la poudre à pâte merci
Les 2
Est-ce normal si le mélange est liquide?
C’est quand même assez collant comme pâte, liquide non !
Ça n’a pas été un franc succès ici, malheureusement. Ça ne goûte pas du tout la queue de castor… Peut-être que c’est mon cidre qui n’était pas si bon, mais je l’ai pris d’un cultivateur de pommes du Québec. Dommage. Merci quand même de vos belles recettes 🙂
La référence au queue de castor vient du sucre, cannelle et citron, saveur original des queues de castor et non pas à la texture ou au pain comme tel.