4 ingrédients : Yogourt au chia parfait pour le déjeuner

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4 ingrédients : Yogourt au chia parfait pour le déjeuner Cinq Fourchettes
Nombre de portion : 1

Temps de préparation:

5 min

Temps de cuisson:

Temps de repos:

30 min
Degré de difficulté: Moyen
Congélation: Non

Ingrédients

  • ¼ tasse de chia
  • ½ tasse de yogourt (perso, je prends le oikos bio à la vanille)
  • 1/8 tasse de granola (perso, je prends le granola de la fourmi bionique)
  • 2 c. table de confiture (je prends la confiture aux fraises intense Bonne Maman)

Préparation

  1. Faire tremper le chia dans l’eau jusqu’à ce que ça gonfle.
  2. Lorsque le chia est gonflé, le mélanger au yogourt.
  3. Déposer dans un bol 1 c. table de confiture.
  4. Déposer le yogourt au chia par-dessus.
  5. Déposer ensuite 1 c. table de confiture.
  6. Parsemer le granola sur le dessus.
  7. Déguster.

Dernièrement, j’ai assisté à une démonstration culinaire de Jonathan Garnier . Il nous a brillament montré que le yogourt et le yogourt à boire étaient tellement versatile et que nous le sous-utilisons un peu au quotidien. J’ai repris l’idée du yogourt au chia et j’en ai fait ma petite version. J’ai tellement aimé la facilité et le goût qu’il est clair que je recommence dès que je le peux.

Les trucs ultimes sont d’utiliser de bons ingrédients et de faire tremper le chia dans l’eau au préalable. Je l’ai testé avec un yogourt régulier et je trouvais ça trop liquide. Un bon yogourt grec, une bonne confiture et un granola de qualité et vous aurez un déjeuner ou une collation de luxe en deux temps trois mouvements .

 

Publié le 9 septembre 2018

6 réponses

  1. Super bonne idée! En fait je mange une version semblable tous les matins de semaine depuis 4 ans je pense!! Hihi j’adore! Pour me simplifier un peu la vie: j’utilise les contenant du dollorama que tu nous a déjà parlé (rubbermade avec un compartiment pour le granola sur le dessus)! Je met des fruits congelés au fond, j’ajoute mon yogourt et environ 1-2 c à soupe de lait et 1 c à soupe de chia. Je mélange un peu et hop dans la boîte à lunch pour le lendemain 🙂

  2. Moi, je fais avec lait d’avoine, yogourt grecque, graine de chias et sirop d’érable, sa me donne 4 bon petits pots décadan .

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