Bon vendredi les fourchettes. C’est le temps du menu de la semaine ! Je regarde mon menu cette semaine et je pense que j’ai besoin de réconfort. Clairement, cette semaine, ça tourne autour de ça. J’ai eu un petit down cette semaine, je ne te mentirai pas. J’ai beau être foncièrement résiliente et de bonne humeur, j’ai eu un petit « meltdown » cette semaine. Puis, quand ça va moyen, ça parait dans mon alimentation. Je cherche impérativement des recettes qui me font du bien. Alors, cette semaine, c’est thématique « être doux avec soi ».

Menu du 12 février 2021 !

  • Spaghetti au pesto à l’edamame
  • Potage parmentier et bouchées de champignon
  • Pâtes sauce rosée aux crevettes
  • Salade de choux croquante au poulet
  • Burrata tomates et pancetta
  • Mijoté au bœuf et légumes
  • Raviolis rouges farcis aux fromages

Lundi sans viande :

Un petit plat de « pasta » bien simple et qui fait changement du pesto au basilic.

Venez me rencontrer à la Foire Aliments Terre / Cinq Fourchettes

Mardi :

La combinaison parfaite pour un mardi soir. Des bouchées aux champignons, un classique dans ma famille depuis des lustres et un potage parmentier. DU BONHEUR.

Mercredi :

Lors de mon ménage de frigo cette semaine, j’ai fait une sauce rosée avec mes tomates flétries. Ç’a beaucoup fait jaser. On m’a beaucoup demandé la recette, alors voilà !!!

Jeudi :

Personne ne sait quoi faire avec leur chou après avoir fait un plat de cigares au chou ou un bouilli. Voilà une belle idée !

Vendredi :

Mon dada pour finir la semaine, un plateau de burrata. Devant un film ou en famille à la table, c’est trop bon.

Samedi :

Je le sais que je vous propose cette recette régulièrement, mais elle est si bonne. Je ne peux pas résister.

Comme dessert, un bon monkey bread aux pommes, question de se gâter.

Suggestion mousseux

J’ai reçu cette bouteille pour l’essayer lors de la Saint-Valentin. Je ne l’ai pas testée encore, mais j’ai bien hâte. C’est une bouteille parfaite pour faire entre autres des cocktails, allo le mimosa de Saint-Valentin. Elle est quand même abordable, donc aucun stress à le mélanger avec des petits jus pour le brunch !

Bottega Petalo Il Vino Dell’Amore

  • Pays : Italie
  • Région : Vénétie
  • Désignation réglementée :Vino da tavola
  • Cépage : Moscato 100 %
  • Degré d’alcool : 6,5 %
  • Taux de sucre : 95 g/L
  • Couleur : Blanc
  • Format : 750 ml
  • Producteur : Bottega SPA
  • Agent promotionnel : Noble Sélection
  • Code SAQ : 884 270

Dimanche :

Pour la Saint-Valentin, je te propose mes raviolis rouges au fromage. En plus, c’est vraiment chouette à faire avec la famille.   

Collation de la semaine, je te propose une collation super santé. Les pois chiches grillés cajuns se conservent super longtemps en plus.

Vous pouvez aussi conserver le menu sur Pinterest, juste ici : https://www.pinterest.fr/cinqfourchettes/menu-de-la-semaine/