Le printemps arrive, oui, oui. Il faut faire fi de la neige qui est tombée cette semaine et se concentrer sur les belles journées qui s’en viennent. Puis, qui dit soleil et printemps, dit manger dehors et manger plus léger. Voici une belle recette qui accompagne à merveille un petit riz ou une belle salade colorée. Toute la famille se régalera. J’te le dis, y’a des doigts qui vont se lécher dans les chaumières. Parce que, pas question de manger ça à la fourchette. NON ! Et c’est Madame Fourchettes qui vous le dit, les doigts sont de mise pour la dégustation de ces pilons.

Recherchez le logo qui indique la provenance du poulet

N’ayez pas peur aussi de doubler la recette, car tout le monde va en redemander. Parole de maman. Fiston a presque tout mangé à lui seul ! Bon, OK, il a 18 ans et mesure 6 pieds et 1, mais quand même, ça rentre bien dans le bedon ! N’oubliez pas aussi de bien choisir votre poulet. On encourage les producteurs d’ici. C’est super important. C’est non seulement primordial de les encourager, mais ça nous assure une qualité top au niveau de ce qui se retrouve dans nos assiettes. Puis top, ne veut pas dire coûteux. Les pilons, entre autres, coûtent trois fois rien et sont souvent en super spécial à l’épicerie. Profitez-en quand ça arrive. C’est tellement délicieux et juteux. Sur ce, je vous souhaite bon appétit mes précieuses fourchettes. Venez me montrer vos créations quand vous cuisinez, j’adore ça !

Pilons de poulet à l’érable et lime


Temps de cuisson : 45 minutes

Temps de préparation : 10 minutes

Degré de difficulté : facile

Portion : 10-12 pilons

Ingrédients :

  • 10-12 pilons de poulet
  • 1 c. table d’huile de sésame
  • 2 c. table d’huile d’olive
  • 1/3 tasse de sauce soya
  • Jus d’une demi-lime
  • ½ tasse de sirop d’érable
  • 2 c. table de sauce Worcestershire
  • 5 grosses gousses d’ail, hachées finement
  • 2 c. table de gingembre, haché finement
  • 1 c. thé de sel
  • ½ c. table de flocons de piments
  • Poivre au goût
  • Coriandre au goût

Marche à suivre :

  1. Éponger avec un essuie-tout ou un linge propre les pilons de poulet.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf les pilons.
  3. Dans un sac Ziploc, mettre les pilons de poulet et la marinade et laisser mariner toute la nuit.
  4. Préchauffer le four à 375 F. Déposer les pilons dans un plat allant au four (personnellement, je préfère un plat en pyrex).
  5. Cuire pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que les pilons soient bien cuits et bien dorés. Récupérer la sauce et verser sur les pilons au moment de servir.
  6. Garnir de coriandre si désiré.

Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.ca/pin/269793833916119984

 

Twitter Party

Il y a un Twitter Party ce mois-ci sur le compte Twitter des Producteurs de Poulet du Canada. Rendez-vous le 22 avril 2020 à 21h00 et courrez la chance de gagner des prix d’une valeur totale de 1000$. Réservé aux Canadiens âgés de 18 ans et plus.

Prix:

  • BBQ Grilled Chef à 3 brûleurs
  • Foyer extérieur
  • Haut-parleurs  Bluetooth portable (extérieur/intérieur)

Vous pouvez suivre les Producteurs de Poulet du Canada juste ici :

Facebook: Canadian Chicken, Twitter: @ChickenFarmers, Instagram: @ChickenDotCA; Pinterest: ChickenDotCA.

Je vous conseille aussi fortement d’aller fouiner sur leur site, ils ont de vraiment belles recettes. Bon, je préfère que vous restiez ici, mais je suis quand même en mesure de vous dire qu’il y a de belles merveilles d’inspiration sur ce site. Il faut admettre qu’ils font bien les choses. Vous pouvez aussi télécharger l’application afin de l’avoir sous la main sur votre cellulaire ou votre tablette.

Décharge : Je participe au programme ambassadeur des Producteurs de Poulet du Canada mené par SJ Consulting. Je reçois une compensation financière pour participer au programme. Toutefois, les opinions n’appartiennent qu’à moi et n’impliquent que moi.