J’ai testé et retesté cette recette pendant le temps des fêtes pour voir la réaction des gens. Vous dire le hit mes amis. Cette recette traine depuis plusieurs semaines sur mon ordinateur et j’avais tellement hâte de vous la présenter. Parce que souvent en janvier, on a envie de manger plus léger. Par contre, souvent, on n’a aucune envie de laisser tomber le dessert. Voici donc une superbe alternative pour finir le repas en beauté sans se priver (parce que ça, on est contre).

Des fruits à volonté, des petites croustilles de tortillas sucrées maison, rien de trop lourd, mais tellement satisfaisant. Ça change des tartes au sucre ou des gros desserts gras et trop sucrés du temps des fêtes. Ici, c’est rendu un super classique. Ma famille et mes amis CAPOTENT sur les tortillas sucrées. Un vrai péché !

En plus, les tortillas se conservent super bien dans un contenant hermétique pendant quelques jours et se mangent très bien seules. Une belle découverte pour nous. Je suis certaine que vous allez adorer. Psssttt ! N’hésitez pas à varier vos fruits. L’idée, c’est que ces derniers soient coupés en petits cubes pour en faire une salsa, donc aucun trouble à remplacer des fruits par d’autres !

Salsa de fruits et tortillas sucrées


Temps de cuisson : 7 minutes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de repos : 2h30

Degré de difficulté : facile

Portion : 6-8

Ingrédients :

  • 2 c. table de beurre, fondu
  • 8 petites tortillas
  • ¾ tasse de sucre
  • ¾ c. table de cannelle
  • 1 tasse d’airelles de grenade
  • 1 kiwi, coupé en petits cubes
  • 1 ½ tasse de fraises, coupées en petits cubes
  • 1 tasse de mangue, coupée en petits cubes
  • 1 tasse de fruit du dragon, coupé en petits cubes
  • 2 c. table de miel
  • 2 c. table de jus de citron
  • 6 feuilles de basilic, hachées finement

 Marche à suivre :

  1. Préchauffer le four à 400 F.
  2. À l’aide d’un pinceau, étendre le beurre sur les deux côtés de chaque tortilla.
  3. Couper les tortillas en 8 triangles.
  4. Déposer sur des plaques de cuisson et cuire 5 minutes.
  5. Retourner les et cuire 2 minutes supplémentaires.
  6. Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle.
  7. Retirer du four et les rouler dans le mélange de sucre. Réserver.
  8. Mélanger tous les fruits, le miel, le jus de citron et le basilic.
  9. Servir avec les tortillas.

Pour conserver la recette sur Pinterest c’est par ici : https://www.pinterest.ca/pin/269793833915616925

Vous aimerez aussi :

MON dessert idéal pour la fête des mères