5 Ingrédients : Feuilleté aux tomates / Cinq Fourchettes

Tomates, tomates, tomates, tomates… Elles sont tellement délicieuses en ce moment ! C’est le temps d’en profiter ! On les met en conserve, on les déshydrate et on les inclut partout ! Je vous propose une recette de feuilleté aux tomates qui ne demande que 5 ingrédients ! Ça goûte le ciel et c’est tout sauf compliqué à faire. Même ma pitousnky capricieuse en a repris. Vous pouvez en faire une entrée tout comme un repas principal ! Dans ce dernier cas, accompagner le tout d’une salade ! C’est vraiment un pur délice !

Feuilleté aux tomates

Portions : 4

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée du commerce
  • Tomates variées coupées en tranche
  • 200-250 grammes de ricotta
  • 10-15 feuilles de basilic frais
  • 4-5 tiges de ciboulette
  • Poivre et sel
  • Huile d’olive (facultatif)

Marche à suivre : 

  1. Préchauffer le four à 400 F.
  2. Déposer la pâte feuilletée sur un papier parchemin.
  3. Hacher la ciboulette et la moitié du basilic et les mettre dans la ricotta. Mélanger.
  4. Étendre le mélange de ricotta sur la pâte feuilletée.
  5. Déposer des tomates.
  6. Saler et poivrer.
  7. Cuire sur une plaque à cuisson pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
  8. Hacher ou déchirer grossièrement le basilic et le déposer sur le feuilleté aux tomates.
  9. Déguster avec ou sans filet d’huile d’olive.

Bon appétit !