Un wrap pizza césar ?
Oh que oui. Il y a des duos classiques dans la vie : Céline et Garou , Bob l’éponge et Patrick, le Québec et la poutine et bien évidemment, la pizza et la salade césar. C’est un duo en cuisine au même titre que le pain à l’ail et le spaghetti. Oui, oui.
Alors crois-moi que lorsque j’ai vu passer ce trend wrap pizza césar, il était clair que j’allais l’essayer. Je n’allais certainement pas passer outre.
Et bien, comme vous pouvez l’imaginer, croquer dans ce sandwich, ne fût que du bonheur. C’est le meilleur des deux mondes. En plus, nul besoin de se casser la tête à faire une pâte à pizza “from scratch”. L’explosion des saveurs est hallucinante. C’est croquant, frais et cochon à souhait.
Je l’ai d’ailleurs fait goûté à mon enfant et il a tellement aimé que ce sera assurément un classique chez lui tout comme chez moi.
Wrap pizza césar : quand deux classiques se retrouvent
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Portions 1 portions
Préparation 20 minutes 
Temps de cuisson 5 minutes Ingrédients
- 1 grand tortilla
- 1/8 tasse de sauce à pizza
- 1/2 tasse de mozzarella râpé
- 10 petites tranches de pepperoni
Salade César
- 1 tasse de laitue romaine, ciselée
- Sauce césar maison ou du commerce
- 1/4 tasse de poulet grillé, coupé en cubes
Garnitures
- Parmesan râpé, au goût
- Bacon cuit, au goût
- Poivre du moulin
Préparation
- Étendre la sauce à pizza sur le tortilla.
- Dans un poêlon, étendre le fromage. Déposer les tranches de pepperoni sur le fromage. Déposer le tortilla sur le fromage et les pepperoni.
- À feu moyen-vif, faire griller le fromage. Lorsque le tout sera grillé, retirer du feu.
- Déposer le tortilla, le côté fromagé vers le haut.
- Dans un bol, mélanger les ingrédients de la salade césar.
- Garnir de fromage parmesan au goût. Saler et poivrer.
- Déposer la salade au centre du tortilla. Rouler la moitié du tortilla, rabattre les bords vers l’intérieur et rouler le reste pour le refermer complètement. Couper en deux et déguster.
