Repas 5 étoiles pour souper pressé – Poitrines de poulet laqué au vinaigre balsamique et sa salade à l’orge
C’est la folie furieuse ces jours-ci. L’agenda est réglé au quart de tour. Les rendez-vous, les pratiques de soccer, les spectacles de fin d’année, les sorties de classe tentent de se trouver un trou dans notre calendrier déjà hyper serré. Il y a des soirs où ça n’a juste pas d’allure. Comme mardi, mettons. Mission […]
Crevettes épicées
Ce soir, j’ai mangé le meilleur tartare de boeuf du monde. Je niaise pas. N’en déplaise à Danny St-Pierre, à Normand Laprise ou à Jean Soulard, c’est chez Cinq Fourchettes qu’on mange le plus savoureux des tartares de boeuf que la terre ait portés. Je sais qu’elle n’est pas de mon cru mais je ne […]
Muffins à l’orange et aux dattes
Les muffins à l’orange et aux dattes qui goûtent le ciel. “Ce sont les meilleures collations d’allaitement au monde!”, m’avait juré mon amie. Elle avait raison surtout parce que des douceurs offerts par nos amis, c’est précieux. Ces muffins sont remplis de vitamines, de fer, de soleil, mais aussi pleins d’amitié, de tendresse. Ça fait […]
Saumon à l’érable et au gingembre
On recommence les lunchs les petits choux ! Puis, ça me donne le tournis comme à chaque début d’année. On s’en mets de la pression hein quand c’est le temps de faire des maudits lunchs. Bref, je me suis fait un petit saumon pour recommencer . Bon, un choix douteux quand on y pense, je […]
Carpaccio de betteraves avec sa mayonnaise aux câpres
On se fait un petit carpaccio Vous mangez ça des bettes ? M’semble que ça faisait légume de grand-mère quand j’étais petite. Non ? T’sais, des betteraves dans le vinaigre ou encore des betteraves sucrées “cannées” dans des pots Masson. Il y en a dans les dépenses de toutes les mamies du monde non ? Rien à voir […]
Meringues roses girly
J’ai fait une tonne de pâtés ces derniers temps. Donc, j’ai utilisé une tonne de jaunes d’oeufs pour badigeonner mes croûtes. Du coup, je me suis retrouvé avec une tonne de blancs d’oeufs qui n’avaient pas d’amis. Voici ce que j’en ai fais.
