Des bases alcoolisées colorées pour contrer l’ennui
(Par Dominique Quintal) La rentrée scolaire et le temps gris d’automne apportent bien souvent avec eux un ralentissement systématique de la cadence des petits moments festifs qui ont égayé notre été. Les meubles du patio sont rangés et la température se rafraîchit nous faisant oublier les petits parasols colorés qui agrémentaient encore nos cocktails le […]
Sauce tomate aux Épices de Marie Michèle
La semaine dernière, il y avait un très beau colis dans ma boîte postale. Une boîte pleine pleine de produits québécois trop cools! C’était ma boîte d’automne de Foodies-Qc! J’étais aussi excitée que si le père Noël était passé quatre mois d’avance! 🙂 Si vous ne connaissez pas la chose, le concept est simple. Le coffret, […]
Ratatouille version hybride
(Par Élise Arguin) Quelque part en mars, j’ai comme qui dirait eu la présence d’esprit de me réserver une semaine de vacances à la fin août. Je voulais être plus dispo pour l’entrée à la maternelle de Bisou. Je voulais étirer encore un peu l’été. Pour vous dire combien j’ai eu du flair cette fois-là, c’est […]
Moka au Nutella réconfortant
Ça roule carré mon affaire aujourd’hui. Je suis marabout. La seule chose qui m’a tentée, c’est de jouer aux Minions sur le iPad. Je me suis écrapou sur le divan et j’ai dormi plus longtemps que les 20 minutes recommandées pour une sieste d’après-midi. On me propose d’aller jouer dehors avec les kids? Je fais […]
Raclette dans une tasse
Ce texte changera votre vie de mère de famille à jamais. Je vous livre ici une série de trucs du tonnerre pour respirer un coup tranquille. La plupart d’entre nous, quand on veut un 45 secondes de paix, on s’enferme à double tour dans les toilettes. L’affaire, c’est que ce truc ne fonctionne pas à […]
Tartare de crevettes à l’orientale
J’étais super motivée l’autre soir quand nos amis z’Europées sont débarqués à notre table. Tsé quand ça débarque ce monde-là, on sait jamais trop quoi faire. On tombe dans le cliché et on sert des plats typiquement québécois allant de la poutine au pâté chinois en passant par la tourtière du lac. Ou bien, on […]
Tzaziki au yogourt maison
(Par Amélie Dionne) Les plants de concombres libanais que je cultive amoureusement sur mon balcon rosemontois ayant décidé de me donner 6 concombres d’un coup, je devais trouver une façon de les utiliser autrement qu’en crudités ou en salade, parce qu’une fille qui habite seule, ça mange pas 6 concombres vite de même ! (Je […]
Côte de boeuf au sel trop facile et hyper savoureuse!
C’est mon ami qui est allé se promener un brin dans les Vieux pays qui a rapporté cette recette dans ses valises. Il nous a reçu à ça l’autre jour. Entre vous et moi, on a tellement aimé la chose qu’on serait revenu le lendemain en manger encore. Pis l’autre lendemain. Pis l’autre. Pis l’autre. […]
Cuisiner en solo : Salsa de mangue et saumon en 3 variations
(Par Amélie Dionne) Qui a dit que cuisiner en solo doit rimer avec sandwich plate sur le coin de la table ? C’est pas parce qu’on mange seul qu’on doit nécessairement s’ennuyer. Par contre, quand on décide de se préparer une belle recette appétissante, on finit souvent par en manger midi et soir pendant dix jours […]
Cocktail maison: La “p’tite vite” !
(Par Dominique Quintal) C’est pas parce qu’on a peu de temps devant soi qu’il est écrit qu’on doit se contenter d’un vodka-jus d’orange terne et ennuyeux. Pourtant, ce cocktail est désarmant de simplicité même s’il goûte la plage et le soleil. On ferme les yeux, on prend un gorgée et on entend la mer…
Glaçons aromatisés pour de l’eau moins plate!
Les experts le disent : quand il fait chaud, faut s’hydrater. Malheureusement, la bière et le vin sont à éviter en période de canicule. 🙁 Comme ça peut devenir dull à la longue de boire que de l’eau, j’ai pensé aromatiser mes glaçons. Pour être ben honnête, c’est après avoir lu le billet de Wooloo […]
Le Patriote, un cocktail qui goûte le ciel
(Par Dominique Quintal) Pour fêter notre pays, rien de mieux qu’un cocktail rouge vif qui goûte le ciel! Simple à préparer et sans artifice, il saura satisfaire les plus fines gorges parmi vos invités!
Popsicles au lait au chocolat et au fraises
Connaissez-vous la machine à faire des popsicles Zoku? La marraine d’un des flots est arrivée avec ça l’été dernier. Elle avait vu la chose chez Linen Chest et elle avait capoté. Elle se disait que les enfants feraient de même. Effectivement. Depuis que la Zoku loge dans mon congélo, on mange des popsicles été comme […]
Sangria au Cassis Monna & Filles
(Par Dominique Quintal) Ceux et celles qui me connaissent bien savent que l’été, la sangria est à Dominique ce que la guimauve est au feu de camp… Un incontournable! Rafraîchissante et goûteuse, c’est la mixture idéale pour les après-midis de jasette sur le bord de la piscine. Qu’elle soit à base de vin blanc ou […]
Sangria au melon miel
C’était le 90e anniversaire de naissance de ma grand-mère le week-end dernier et toute la famille était conviée à célébrer ce grand moment sur le (très) grand patio de ma soeur. On m’a mise en charge du gosier des invités. Tâche à laquelle je me suis acquittée avec beaucoup de bonheur. Pour cette occasion spéciale, […]
Bouchées de bonheur : melon d’eau et bocconcini
J’adore la saison des melons d’eau! C’est comme le signe que l’été est arrivé pour vrai. Qu’il ne joue plus les agace-pissette en nous faisant croire qu’il est là avec ses 27 degrés un 15 avril pour repartir en nous donnant un 4 degrés glacial un 15 mai. Quand les caisses de melons d’eau arrivent […]
