Sauce pour des burgers américains-thaï surprenants!
Quand les enfants ont demandé pour une 154e fois ce printemps de manger des hamburgers all-dressed avec ketchup pour souper, déjà j’étais écoeurée. Comment allais-je passer au travers de l’été en mangeant toujours des hamburgers? C’est là que j’ai pensé que Blue Dragon m’a mise au défi d’inventer une recette qui ferait le mariage […]
Un p’tit «cinq-à-sept» avec Dame Nature avec ce drink au rhum et noix de coco
(Par Dominique Quintal) La pôvvvvvvvre! Elle semble «sul bord» de l’épuisement professionnel, incapable de tenir à bout de bras le dossier «temps chaud 2015» plus de 3-4 jours d’affilé, nous laissant retomber dans les «faut-que-je-me-mette-des-bas-pis-que-je-ressorte-le-foulard» à qui mieux mieux. Ça pue les symptômes de «burn-out» à des kilomètres à la ronde, ne me donnant plus […]
Bouchées au beurre d’arachide
L’autre jour, je vous racontais que mes Bouchées au beurre d’arachide à la noix de coco, entre autres, me sauvaient la vie lorsque les petits avaient du soccer après l’école. Je vous disais comment c’était une bonne collation santé pour soutenir nos petits sportifs avant qu’ils ne courent sur le terrain après un ballon rond. […]
Cocktail Fraises-Basilic… Un MUST !
(Par Dominique Quintal) J’vais vous faire un aveu… J’suis «cheap d’la sacoche», «ultra résistante du cordon d’la bourse» quand vient le temps de prendre quelques verres hors de chez-moi. Un cocktail sur une terrasse, ça peut bien passer… Un deuxième, la compagnie doit être vachement agréable parce que là, loin de moi l’envie dépasser mon […]
Limonade sucrée pétillante
Crème à la glace, limonade sucrée, dis-moi le nom de ton cavalier! Cette petite ritournelle me fait penser à l’été, aux petites cocottes qui jouent dans la rue avec leur corde à danser et à la chaleur qui, disons-le, tarde à venir. Chaque été, ma cocotte me demande si elle peut vendre de la […]
Smoothie ultra-nourrissant au chocolat!
Je me sens comme une enfant qui vient de lacer ses souliers d’éduc pour la première fois de sa vie! Hey! J’ai réussi mon premier Gif animé! Ce n’est pas rien quand même! Vous aimez? J’espère! J’ai travaillé fort (je ne suis pas informaticienne/graphiste/etc, soyez indulgent!). Tout ça pour vous illustrer mon idée de smoothie […]
5 sirops maisons pour « pimper » votre eau pétillante! #DefiSodaStream
Pour moi, et je ne dois pas être la seule, boire de l’eau c’est un travail au quotidien. Lorsqu’on m’a présenté la SodaStream, un peu (ok beaucoup) de scepticisme s’est emparé de moi. Comment cette machine allait-elle changer mes habitudes de consommation d’eau? J’en ai parlé autour de moi pour constater que plusieurs de mes […]
4 super idées de bouchées au beurre d’arachide
Saviez-vous ça vous autres qu’une bonne collation doit comporter des protéines ET du sucre? Si vous mangez juste une pomme, vous aurez de l’énergie pour la prochaine demi-heure, mais watch out le down qui viendra après. À l’inverse, si, quand vous avez faim, vous avalez seulement des protéines, faudra en manger pas mal pour arriver […]
Un smoothie pour attendre… le printemps!
(Par Dominique Quintal) On pensait bien en avoir fini avec l’hiver. Vous savez celui qui nous a fait cadeau de factures d’électricité ultra salées, qui nous a donné qu’une seule envie … HIBERNER!!! Puis nous est arrivées deux-trois journées de 15 degrés. Le “mojo”nous était r’venu… On avait l’goût de “starter” la piscine, planter nos […]
Chili facile à manger avec des croustilles de maïs
C’est la fièvre des séries, difficile de ne pas le remarquer! C’est aussi vendredi et on a notre semaine dans le corps. Je vous propose donc cette recette toute simple à déguster devant le téléviseur pendant le match (ou dans une autre pièce si le mot hockey vous lève le coeur! ). Simple […]
Poulet à l’indienne au BBQ
Avez-vous inauguré votre BBQ? Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, c’est tellement une façon de dire : BYE BYE hiver de fou! Quand on peut faire du barbeq sans devoir pelleter pour s’y rendre, c’est-tu pas ça le bonheur? J’étais vraiment heureuse, en tout cas, de mettre du poulet à l’indienne […]
Riz à la saucisse prêt en 20 minutes
Hey on était fous raides ce soir! Fous pour trois choses : Il faisait soleil! Il faisait chaud! La neige fondait à vue d’oeil! Yeah! Enfin l’hiver nous donnait des signes qu’il n’avait pas tant envie de rester dans les parages finalement. Fiiiiouu! Personne ne s’est fait prier pour aller jouer dehors avant le souper! […]
Succulente trempette au Grand Marnier facile!
Chaque fois qu’il y a une réunion familiale, il y a invariablement une trempette pour les légumes et craquelins sur la table. C’est à peu près toujours un mélange mayo-ketchup ou mayo-fines herbes. C’est bon, mais un moment donné, ne pourrait-on pas faire changement? Pour tester les nouveaux craquelinsBreton aux haricots que j’ai reçus […]
Mon truc pour des smoothies pas chers!
Je comptais ça l’autre jour et faut presque être riche pour pouvoir déjeuner aux smoothies régulièrement! Quand on compte les fruits, le yogourt, le lait et tous les ingrédients que vous y mettez la facture peut devenir rapidement salée (surtout si vous en faites quatre par matin comme moi!). Depuis quelques temps, je cherchais une […]
Tofu croustillant à la mangue sans gluten
Même si les vertus du tofu sont nombreuses, cette brique de soya fermenté a mauvaise réputation dans bien des chaumières, dans la mienne la première. Mais depuis que j’ai découvert comment rendre croustillant le tofu (merci Ricardo!), plus personne ne chiale quand c’est au menu! Même mon chum ne dit pas un mot! Hahaha! On […]
Lollipops alcoolisés
(Par Dominique Quintal) Lorsqu’il est question de célébrer, j’adore le faire avec beaucoup de créativité. Je carbure aux «Wooooooow» et aux «C’est dont ben HOT!!!». J’aime que tout soit beau et que mon set-up de table soit harmonieux. Ça me remplie de fierté. Évidemment, les anniversaires ont donc la cote ici. Comme «Mini-poule» célèbre ses […]
