Gâteau au fromage et cerises
(Par G. Proulx) Si vous êtes au régime, passez tout droit, car ce gâteau au fromage à la cerise n’est pas pour vous. Si jamais vous restez, je ne suis pas responsable des chiffres qui montent sur la balance… mais seulement du gros bonheur que vous allez éprouver en bouche. Toujours est-il que je vous présente […]
Pennes aux brocolis et fromage pour midi pressé
Quelques ingrédients bien faciles à trouver, c’est tout ce dont on a besoin pour faire ces pâtes fort délicieuses. Après être allé aux quatre coins de la ville aujourd’hui, j’avais en tête de ne faire qu’un simple grilled cheese pour le dîner. Finalement, c’est une banale conserve de soupe Campbell’s qui a sauvé le lunch […]
Crevettes en sauce créole
Dans la catégorie “loin d’être compliqué”, la sauce créole remporte la palme. C’est une petite trouvaille que j’ai faite au Métro ce matin. Une petite boîte magique, remplie d’épices, d’oignons et de champignons désydratrés qui se situe au rayon de la poissonnerie. Alors, nul besoin de se taper un voyage à Haïti pour être capable de faire une […]
Pizza à la goberge et sauce rosée
Je suis en feu. Je suis en relâche et ça paraît. J’ai du temps pour popoter à mon goût. J’ai sorti tout ce que j’avais de légumes dans le frigo, j’ai dégelé un sachet de goberge et une croûte à pizza. On aurait donc pu appeler cette pizza maison ”Pizza à toutski”! Pour les amateurs […]
Quesadillas au poulet et sa purée à l’avocat et yogourt
J’avais envie de me replonger dans mon voyage en Californie l’été dernier en mangeant des quesadillas au poulet. Nous avons été deux jours à San Diego et c’est là que j’ai pu me régaler jusqu’à m’en écœurer (si c’est possible) en mets mexicains/Tex Mex. Tu comprendras rapidement que depuis mon retour, je suis obsédée par […]
Saumon au pesto et à l’érable
Ce saumon au pesto et érable est d’une facilité déconcertante à faire. C’est parfait pour dévorer son poisson avec des légumes grillés et du riz un soir de semaine. La crème ajoute une onctuosité au repas et au poisson. C’est simple et efficace. Puis ça, on adore. Si vous aimes ce type de repas, voici […]
Poulet à la Dijon
Dans le registre des recettes vraiment pas difficiles à faire, cette recette de poulet à la Dijon est très difficile à battre… À céduler lors de semaines de fou où le temps de cuisiner se fait rare… Vous pouvez aussi changer les poitrines de poulet par des hauts de cuisse qui seront plus tendre en […]
