Des chaussons choco-framboise sans pâte à tarte
J’ai longtemps, longtemps boudé toutes les recettes qui contenaient de la pâte à tarte. Trop compliquées pour moi ces histoires de couper la farine avec le beurre froid pour en faire quelque chose qui se tient. Je la rate tout le temps! Je ne suis pas la seule, j’en suis certaine! C’est pour ça que […]
Dessert prêt en 2 minutes avec seulement 2 ingrédients !
Je n’ai pas grand chose de plus à dire que ce qu’il y a dans la vidéo. Ce dessert prêt en deux minutes avec seulement deux ingrédients est simplement épatant! Juste assez sucré, pas trop. À essayer en verrine pour un look plus chic. Un dessert qui vous coûtera à peu près rien en […]
Verrines à déjeuner à l’italienne
De plus en plus, nous recevons pour le brunch. Je trouve ça génial! Surtout avec les enfants qui peuvent jouer ensemble pendant que les grands papotent en paix. Tout le monde est en forme au brunch et rempli d’énergie. Et le plus beau, c’est que la visite part tôt et que ça nous laisse […]
Boulettes de boeuf à l’italienne en moins de 15 minutes
J’ai beau préparer soigneusement mes repas de la semaine pendant le week-end, il arrive souvent des imprévus qui font que tout ne roule pas comme prévu. Une otite est si vite arrivée! Un rendez-vous à la banque est si vite oublié! Une écoeurantite aiguë peut survenir à tout moment! Pour tout ça, j’aime […]
Croûtons de pain aux bananes au yogourt
C’est en mangeant une simple salade césar à la cantine du coin que j’ai eu cette idée-là. Je me disais que le gars (ou la fille) qui avait pensé à mettre des carrés de toast dans une salade devait être un génie. Le croquant du croûton dans le mou de la salade, j’adore! J’ai […]
Poulet à l’ail confit en 20 minutes
Avez-vous déjà goûté à de l’ail confit? C’est tellement bon! C’est tout délicat! Et ça ne laisse pas du tout une haleine qui fera fuir votre amoureux. 😉 Je vous explique comment faire du délicieux poulet à l’ail confit qui se fait super vite!
Jujubes santé à la mangue
On a eu la réunion de début d’année à l’école. Vous savez celle où on nous expose les règlements de la classe, où on nous présente les projets qui auront lieu au cours des prochains mois et où on nous défile la liste des allergies des petits amis. Cette année, en plus de la […]
Trucs et biscuits pour paresseux!
( Par Nancy Bordeleau) La paresse et la gourmandise, deux “péchés capitaux” auxquels je m’adonne régulièrement. Je n’aime pas faire des biscuits et mes enfants en demandent régulièrement, Comme je pratique aussi l’art d’être gratteuse, aller simplement en chercher des tout-faits ne me plait pas. Donc, je suis passée maître dans la technique du […]
Des pâtes pour les amoureux du bacon
J’aime tellement le goût du bacon, c’est terrible! Tellement que j’ai même déjà fait du fudge au bacon! Faut le faire quand même! Mais bon, j’ai réduit mes orgies de bacon en pensant à tout le gras qu’il pouvait y avoir dans une seule tranche de bacon! Mais je pense que j’ai inventé […]
Sauce pour des burgers américains-thaï surprenants!
Quand les enfants ont demandé pour une 154e fois ce printemps de manger des hamburgers all-dressed avec ketchup pour souper, déjà j’étais écoeurée. Comment allais-je passer au travers de l’été en mangeant toujours des hamburgers? C’est là que j’ai pensé que Blue Dragon m’a mise au défi d’inventer une recette qui ferait le mariage […]
Bouchées au beurre d’arachide
L’autre jour, je vous racontais que mes Bouchées au beurre d’arachide à la noix de coco, entre autres, me sauvaient la vie lorsque les petits avaient du soccer après l’école. Je vous disais comment c’était une bonne collation santé pour soutenir nos petits sportifs avant qu’ils ne courent sur le terrain après un ballon rond. […]
4 super idées de bouchées au beurre d’arachide
Saviez-vous ça vous autres qu’une bonne collation doit comporter des protéines ET du sucre? Si vous mangez juste une pomme, vous aurez de l’énergie pour la prochaine demi-heure, mais watch out le down qui viendra après. À l’inverse, si, quand vous avez faim, vous avalez seulement des protéines, faudra en manger pas mal pour arriver […]
Riz à la saucisse prêt en 20 minutes
Hey on était fous raides ce soir! Fous pour trois choses : Il faisait soleil! Il faisait chaud! La neige fondait à vue d’oeil! Yeah! Enfin l’hiver nous donnait des signes qu’il n’avait pas tant envie de rester dans les parages finalement. Fiiiiouu! Personne ne s’est fait prier pour aller jouer dehors avant le souper! […]
Cupcakes à la lime + mon ingrédient secret : le Cremin!
J’ai tellement découvert quelque chose de surprenant! J’avais super hâte de vous en parler! Connaissez-vous le Cremin? C’est un crémage totalement magique que j’ai découvert dernièrement. Pour le tester, j’ai fait des (trop bons) cupcakes à la lime au Jell-O! Moi, je ne connaissais pas du tout ce produit. Mais les pâtissiers s’en servent depuis […]
Pâtes Alfredo au poulet sans gras (ou presque!)
On dirait qu’il y a une conspiration pour que tous les mets que l’on aime ne soit pas vraiment santé. Il y a toujours quelque chose qui cloche maudine. C’est dommage quand même que le chocolat ne soit pas protéiné. Que le pain gratiné à l’ail ne soit pas hypocalorique. Que les Miss Vickies au […]
5 façons de faire manger du poisson aux enfants
Les enfants qui refusent d’ouvrir la bouche devant une assiette de poisson, ça n’arrive pas juste dans les films. Ça se passe assez souvent dans ma propre salle à manger, sans que ça ne soit arrangé avec le gars des vues. Ça m’exaspère tellement quand mes petits repoussent leur assiette en faisant non de la […]
