Sucre à la crème à la citrouille
Chaque année, elle trône en reine sur les marches de centaines de milliers de maisons québécoises. On passera des heures à lui vider les entrailles, à la sculpter pour lui donner un semblant d’apparence acceptable. On finira par mettre une chandelle à l’intérieur qu’on oubliera d’allumer un soir sur deux. On aura sacré à tenter […]
Mon secret pour contrer la crise d’adolescence : des cupcakes à la citrouille!
Votre jeune a des difficulté à gérer ses hormones en puissance? Faites des cupcakes avec lui. Votre poulette de 15 ans hurle sur tous les toits que personne ne la comprend? Faites des cupcakes avec elle. Vous avez l’impression que cette crise d’adolescence n’en finit plus de finir? Faites des cupcakes avec lui! Des boutons […]
Potage d’automne à la courge, au cari et au gingembre
Au début octobre, nous sommes allées cueillir des citrouilles en famille. Pourquoi acheter une citrouille à l’épicerie quand on peut passer un bel après-midi au soleil à gambader dans les champs à la recherche de la boule orange parfaite ? Toujours est-il que nous avions rempli la valise de la voiture de citrouilles et de courges […]
Samedi relax – tarte amandine aux pommes
Le samedi, l’homme et moi, nous feelons un brin sauvages. Après le tourbillon de la semaine, on a le goût de souffler un peu et de regarder le temps passer tranquille. On est plate de même. Pis. On. Aime. Ça. On se fait un bon souper, on installe ça sur la table du salon pis […]
Tresse à la citrouille et aux pacanes
Quoi faire de nos citrouilles après l’Halloween ? L’éternel questionnement de tout le monde, année après année. La plupart des gens finissent par les jeter aux poubelles. Ne pas perdre sa citrouille C’est dommage à moins, évidemment, qu’elles aient été dévoré par les écureuils. C’est tellement simple de faire de la purée de citrouille que […]
Macaroni au saumon au four
Histoire derrière cette recette de macaroni au saumon Bon maintenant que vous savez que j’ai carburé aux recettes Campbell pendant des années pas très glorieuses, je suis moins gênée de vous avouer qu’il n’est pas rare encore que je succombe aux tactiques malhonnêtes des experts en marketing conçues pour nous faire acheter n’importe quoi comme […]
Croustade aux pommes à l’érable
J’aurais bien voulu prendre une photo de ma croustade aux pommes à l’érable. Mais je n’ai pas eu le temps. J’en suis encore sous le choc de penser à quel point mon dessert a été englouti dans le temps de le dire. À peine l’ai eu-je sorti du four que déjà les fourchettes et les […]
Potage de carottes à la coriandre
Un potage délicieux et tellement facile à faire. Pour les amateurs de coriandre (on le sait que plusieurs détestent), c’est une recette que vous allez aimer. Mais pas de panique, si tu n’aimes pas la coriandre, ce potage de carottes va aussi te plaire. Tu n’as qu’à omettre d’ajouter de la coriandre dans la recette. […]
Quesadillas au poulet et sa purée à l’avocat et yogourt
J’avais envie de me replonger dans mon voyage en Californie l’été dernier en mangeant des quesadillas au poulet. Nous avons été deux jours à San Diego et c’est là que j’ai pu me régaler jusqu’à m’en écœurer (si c’est possible) en mets mexicains/Tex Mex. Tu comprendras rapidement que depuis mon retour, je suis obsédée par […]
