Poulet au gingembre dans un pita !

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Nombre de portion : 6

Temps de préparation:

15 min

Temps de cuisson:

10 min

Temps de repos:

30h
Degré de difficulté: Facile
Congélation: Non

Ingrédients

Poulet

  • 1/2 petit oignon haché finement
  • 3 grosses gousses d’ail hachées
  • 1 c. thé de coriandre moulue
  • 3 c. soupe de mélasse
  • 2 c. soupe de sauce soya
  • 3 c. soupe de sauce de poisson
  • 3 c. table de gingembre frais haché
  • Sel et poivre du moulin
  • 4 poitrines de poulet coupées en cube

 

Sauce à l’ail

  • 1 tasse de yogourt grec nature ou de yogourt nature
  • 4-6 grosses gousses d’ail bouillies
  • 2 c. table d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin

 

Montage

  • 6-8 pains pitas
  • Feuilles de salade au choix

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade (oignon, ail, coriandre, mélasse, sauce soya, sauce de poisson, gingembre, sel et poivre).
  2. Ajouter le poulet et bien mélanger.
  3. Laisser reposer au frigo 30 minutes.
  4. Pendant ce temps, faire la sauce à l’ail en mélangeant tous les ingrédients.
  5. Cuire le poulet et servir sur des pains pitas chauds avec de la sauce à l’ail!

pita_poulet_gingembre-3

Ce soir, je n’avais vraiment pas envie de cuisiner. J’ai eu une grosse journée et entre le travail, le ramassage et l’odeur de peinture que j’ai eue dans le nez toute la journée, disons que l’envie de procrastiner était bien présente. Voyez-vous, mon chum a eu une lubie samedi matin et il a décidé qu’il peinturait le salon! Pas que je me plaigne de voir le brun laid partir de mon salon, mais disons que ça te fout un bordel sur un moyen temps!

Donc, entre la fin de ma journée de travail et les deux Tylenols engloutis pour enlever mon mal de bloc dû à des vapeurs toxiques quelconques, je n’avais pas vraiment envie de faire un soufflé, mettons! Heureusement, j’avais dans mon frigo des poitrines de poulet qui ne demandaient qu’à être cuites! J’ai donc fait une marinade en mode rapido presto.

pita_poulet_gang

Si au moins la photo avait été stagée! * Soupir

Allo la terre?

Sur le coup, je voulais accompagner ça d’une belle salade et d’un riz aux légumes, mais en voyant ma gang de branchés pas très encline à vouloir m’aider, j’ai changé mon fusil d’épaule! Je t’ai garroché le poulet dans des pitas sans préambule et garni ça d’une sauce à l’ail que j’avais fait la veille! Non, mais je n’allais pas me tuer au four pour ma gang de fainéants du jour! Non, madame!

J’ai même dû les secouer en leur demandant d’au moins vider la table de toutes les cochonneries qui y trainaient pour qu’on puisse manger! Un minimum quand même! Bon, j’avoue que secrètement, j’avais quasiment envie que ça ne goûte pas bon, juste pour les entendre essayer de se plaindre. Non, non, je ne suis pas en SPM (juste un peu)…

Mais malheureusement heureusement pour eux, c’était vraiment bon! Alors, me voilà en train de vous écrire ma recette question de vous la partager! Non, non, je n’essaie pas du tout d’échapper à une tâche de peinture. Ben quoi, il faut ce qu’il faut! Une fille choisit ses combats! Sois, je tue quelqu’un ou je me réfugie dans mon bureau avec de la musique dans les oreilles! J’ai choisis la bonne option je crois. La prison ce n’est pas pour moi! Ah ah ah!

Et vous, ça vous arrive de couper ça court dans vos soupers quand vous avez envie de mordre quelqu’un?

Publié le 11 janvier 2017

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